手撕包菜怎么做 手包菜的做法？

大家好，今天来为大家解答手撕包菜怎么做这个问题，包括手包菜的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

手包菜的做法？

材料卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

做法１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；４、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

清炒包菜丝怎么做？

1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可。

包菜干怎么做？

一、包菜干晒制方法：①包菜洗干净，切条。

不要切太细，成人拇指宽就行。

②把切条的包菜晒一晒，晒成半干。

现在季节，一般大半个下午就行。

③将半干的包菜条放上少量盐，轻轻地搓一搓，放到一个木桶或盆子里腌制三天。

④重复第二步骤。

⑤把腌制晒过的包菜放上蒸笼，蒸半熟。

⑥再晒，晒至全干。

⑦再蒸一次。

晾干后就可以当配菜了。

包菜干怎么做？

准备材料：包菜3个、粗盐、高粱酒1茶杯、白糖2汤匙、蒜头1个、味精适量制作步骤：1、包菜洗净切块2、按一斤包菜一两粗盐的比例搭配3、粗盐和包菜拌匀按压一下，放置大半天至包菜变软4、一个米袋备用5、包菜装袋用块大石头压住挤出水分（经过一天一夜直至挤干水分为止）6、挤干水份7、一个蒜头拍扁切块（要是喜欢吃蒜头可以切碎那样更入味）8、放2汤匙白糖、1小杯料酒再加少许味精提味，拌匀，装罐9、两三天就可以吃了，大功告成 。

1.先降包菜切丝。

　　2.用大盘子或是比较大点的器具装放入切好的包菜。

　　3.等到太阳出来把包菜条端出去晒日光浴。

　　4.晒到2个小时后用筷子翻一下，几乎已经差不多变形，量少了继续让它日光浴中。

　　5.下午5点多快6点时太阳已下山此时包菜已成包菜干。

　　6.加入个人自己不同就可以吃咯。

　　 　　如果是想多弄些储存的话包菜得晒个2天到3天太阳好的话2天即可不好就要3或是4天左右。

一、包菜干晒制方法：①包菜洗干净，切条。

不要切太细，成人拇指宽就行。

②把切条的包菜晒一晒，晒成半干。

现在季节，一般大半个下午就行。

③将半干的包菜条放上少量盐，轻轻地搓一搓，放到一个木桶或盆子里腌制三天。

④重复第二步骤。

⑤把腌制晒过的包菜放上蒸笼，蒸半熟。

⑥再晒，晒至全干。

⑦再蒸一次。

晾干后就可以当配菜了。

关于手撕包菜怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。