大家好,今天来为大家解答披萨的家常做法这个问题,包括苹果披萨的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
用料面粉 120克苹果 一个温水 60克发酵粉 3克盐 1.5克黄油 适量马苏里拉奶酪 100克番茄酱 50克苹果批萨的做法1、将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。
将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。
用筷子搅拌成块状。
用手揉成光滑的面团。
再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可2、案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。
然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼3、将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。
静置15分钟4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟。
将面饼烤发成型。
(如果赚麻烦的可以省略这步,后面可适当延长烘焙时间,不过,我感觉批萨的口感会稍差些)5、刷上番茄酱,铺上一层奶酪丝或者粒。
奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝,铺掉50%的奶酪之后,铺上切成片的苹果,再铺上剩下的50%奶酪6、入烤箱180度上下火中层10分钟,看到奶酪完全融化即可。
快点趁热吃哦,热吃最好吃了。
制作步骤1.将牛奶加热,倒入发酵粉,静置5分钟后,倒入面粉,加少许白糖和一点盐,活成面团。
再加入少许橄榄油,继续揉匀。
2.放温暖处发酵至2倍大。
3.排气后擀成圆片。
4.披萨盘刷油。
5.将面片放入披萨盘内,用叉子在底部扎些小空。
6.放入烤箱200度,10-15分钟。
7.烤好的披萨底。
8.把马苏里拉奶酪切成丝。
9.苹果切块、切片后放入凉水中浸泡,防止变色。
10.在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。
11.铺上苹果块。
12.再摆几个大一些的苹果片。
13.再铺一层马苏里拉奶酪。
入烤箱烤10分钟。
14.最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。
15.美味的苹果披萨就做好了。
关于披萨的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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