披萨的制作过程 如何做披萨简单的做法？

大家好，今天来为大家解答披萨的制作过程这个问题，包括如何做披萨简单的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

如何做披萨简单的做法？

答：披萨简单的做法食材：一1、面饼用料: (二个饼皮) 面粉 200克 糖 15克盐 1克 酵母 2克 橄榄油 10克 牛奶 130克 2、披萨酱用料: 西红柿 600克洋葱 150克黄油 30克 大蒜 4瓣 盐 6克 黑胡椒粉 1小勺 披萨草 1小勺 罗勒 1/2小勺 白糖 1大勺 番茄膏 50克 三、披萨配料:虾仁、火腿、蟹棒、培根 适量 彩椒、口蘑 适量 玉米粒、青豆 适量 马苏里拉芝士 200克做法步骤：1、面饼部分:混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。

发酵至二倍大。

分割成二个面团，滚圆松15分钟。

取一个面团擀成薄皮(大约包子皮的厚度)，边缘略厚。

进行二次发酵，饼皮厚度变为1.5--2倍。

用叉子给面饼扎眼，防止烤的时候鼓起来。

2、披萨酱的制作:洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。

锅烧热，放入黄油烧至溶化，加入洋葱、大蒜碎，炒出香味儿。

放入西红柿碎及盐，炒出汁水后，放入剩下的调料，翻炒均匀。

盖上锅盖，小火慢煮。

煮的过程中要时常翻炒，以免糊底。

十几分钟后，如果水份比较多，转大火收汁成酱。

3、披萨组装:面饼上涂一层稍厚的披萨酱，然后按自己的备料组装。

撒上第一层薄薄的芝士碎，注意不要洒在饼皮边缘。

蔬菜、肉类、大型块状食材，每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。

4、烤制:烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出，再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟。

出炉标准:芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位。

方法/步骤1和好醒好的面团，用擀面杖擀成大小跟烤盘一样大的圆形。

2烤盘刷油，放入面饼，收好边。

用叉子扎一些眼儿。

3倒适量番茄酱，抹开。

4撒少许芝士，放上火腿丁。

5再撒上适量玉米粒。

6再放上几个虾仁。

7然后撒一些青椒粒。

8最后铺满芝士碎。

周边再刷一层油。

9中间可以放两片爱心火腿。

可以进烤箱啦。

10烤熟就可以享用美美的披萨啦。

END。

关于披萨的制作过程到此分享完毕，希望能帮助到您。