排骨冬瓜汤怎么炖最好喝 排骨冬瓜汤最正宗的做法？

大家好，今天来为大家解答排骨冬瓜汤怎么炖最好喝这个问题，包括排骨冬瓜汤最正宗的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

排骨冬瓜汤最正宗的做法？

材料猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙做法1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。

生姜切片；3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

排骨能和冬瓜一起炖吗？

能用料：排骨 500克，冬瓜 400克，盐 1茶匙（5克），八角 1个，料酒 1汤匙（15ml)，枸杞子 几个，姜3片 ，香菜 少许排骨冬瓜汤的做法步骤步骤 1排骨冲两分钟洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分步骤 2把排骨放在锅里加入1500ml清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟步骤 3冬瓜切成1cm左右厚的片，放进排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

能。

做法一：食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品制作步骤：1、将冬瓜去皮洗净，切块。

排骨洗净多块。

2、葱洗净，切段。

生姜洗净，切片。

花椒研细。

3、将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

4、排骨和冬瓜煮熟后，根据个人口味放入食盐、味精，再煮1~2分钟，最后淋上香油即可。

当然可以材料排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量做法1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

冬瓜汤的简单做法冬瓜汤怎么做好吃又好喝？

冬瓜汤是用冬瓜为主要食材做成的家常汤菜，口味清新，营养丰富，有开胃消食、利水通便等作用，冬瓜可以和排骨、海带、虾仁等一起炖汤喝，夏天喝上一碗冬瓜汤，还能消暑解渴，尤其适合食欲不振的人群食用。

这里推荐六种营养又好喝的做法。

一 排骨冬瓜汤材料：猪排骨、冬瓜、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：1、排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；2、冬瓜去皮去籽，切成小块，入开水汆一下捞出；3、锅内放水，放入排骨煮开，用小火炖烂；4、排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；5、加适量盐、鸡精、胡椒粉，即可。

二 陈皮冬瓜汤 材料：冬瓜、鲜香菇、陈皮、盐、白砂糖、姜、味精、香油。

做法 ：1、冬瓜去皮切成块，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干；2、陈皮浸软，除去果皮瓤，冬菇去蒂浸软洗净；3、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将汤煮沸倒入锅内；4、盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，加入精盐、香油调味，即可。

三 虾皮冬瓜汤 材料：冬瓜、虾皮。

做法：1、冬瓜洗净去皮，切成片，姜切成片；2、砂锅放水，倒入冬瓜和姜；3、冬瓜煮到透明，倒入虾皮煮五分钟；4、散上蒜苗，即可食用。

四 紫菜海带冬瓜汤材料： 紫菜、水发海带、冬瓜、绍酒、精盐、味精、葱结、姜片、豆油。

做法：1、将紫菜用冷水泡软，去除泥沙，放入锅内；2、加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；3、海带切成菱形块，冬瓜去皮及籽，洗净切块；4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟；5、放入开水，用大火煮半小时，再放入紫菜及原汤；6、用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。

五 冬瓜豆腐汤材料：冬瓜、豆腐、食用盐、食用油、酱油、香葱。

做法：1、冬瓜清洗干净去皮后切成块备用。

2、香葱洗净切成小粒状备用，豆腐切成块备用。

3、加少量油热锅，然后往锅中倒适量水，放入冬瓜煮20分钟左右。

4、水开后倒入豆腐继续煮至熟。

5、然后根据自身爱好放适量葱花，盐和酱油。

6、最好再煮3-5分钟即可。

六 茼蒿冬瓜汤 食材：冬瓜250克，茼蒿150克。

少许葱花，盐，油。

做法 ：1、先将茼蒿摘洗干净，冬瓜去皮洗净切片备用。

2、锅内放适量清水开火烧开 倒入冬瓜片加锅盖烧开，约烧开5分钟。

3、再倒入洗净的茼蒿，加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。

冬瓜海米汤食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗调料：盐，鸡精，香油做法：1、冬瓜去瓤后切片备用；2、海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末；3、锅中倒1勺油，油热后将海米下锅炒熟，然后再将切好的冬瓜下入锅中翻炒均匀；4、然后根据需要添水，想多喝汤就多添些水，大火煮开后根据个人口味加盐调味；5、然后转小火再煮10分钟左右，加鸡精和香菜末，关火后点香油即可。

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关于排骨冬瓜汤怎么炖最好喝到此分享完毕，希望能帮助到您。