排骨炖什么好吃又有营养 炖好的排骨加入哪些菜好吃？

大家好，今天来为大家解答排骨炖什么好吃又有营养这个问题，包括炖好的排骨加入哪些菜好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

炖好的排骨加入哪些菜好吃？

炖排骨可以加玉米和白萝卜，效果都非常好。

1、玉米排骨汤排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。

在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。

炖的时候，直接加入玉米段即可。

2、白萝卜猪骨汤白萝卜下气效果特别好，喝点白萝卜汤，腹部胀满感就会好很多。

白萝卜还能利尿，对于水肿型的肥胖还是有一点作用的。

同时选择少肉一点的猪骨头，再焯水去掉肥油，和白萝卜齐炖，又有鲜味又能避免进食过多的肉，比较适合作为过节后消食的汤水。

炖好排骨汤的几个小技巧：1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美，吃起来口感更好。

2、在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

3、放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。

排骨橄榄煲汤最佳搭配？

排骨橄榄煲汤的最佳搭配可以有很多选择，以下是几个常见的搭配建议：1. 蔬菜：可以加入洋葱、胡萝卜、土豆、白萝卜等蔬菜，增添口感和营养。

2. 香料和调味料：可以加入姜片、蒜瓣、香菜、八角等香料，提升汤的风味。

调味料可以选择盐、胡椒粉、生抽等根据个人口味调整。

3. 其他配料：可以根据个人喜好加入一些配料，如木耳、豆腐皮、香菇等，增加汤的口感和丰富度。

4. 米饭或面食：排骨橄榄煲汤可以搭配米饭或面食一起食用，增加饱腹感和口感。

总之，根据个人喜好和口味，可以进行不同的搭配，调整出最符合自己口味的排骨橄榄煲汤。

1、红枣：红枣是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，煲汤时适量的加入，能够使汤的味道更加鲜美。

2、枸杞：枸杞属于药食同源的食物，做排骨橄榄汤也可以适量的放入，不仅能够起到补充营养的作用，还具有一定的药用价值，能够起到一定的养肝明目的效果，对身体健康有一定好处。

3、瘦肉：瘦肉是一种比较常见的食物，含有丰富的蛋白质和脂肪，适量的吃可以为身体提供能量，可以使身体维持正常的新陈代谢。

用料：新鲜石橄榄100克、豆腐一块，排骨250克、姜片2片、盐1匙。

二、做法：1：排骨洗净剁小块。

2：锅内加入水，放入排骨和姜片，焯烫去血水后倒去水分和浮沫备用。

3：新鲜石橄榄用清水彻底冲洗干净，石橄榄为全草药皆可用。

4：放入电压锅内(也可以用炖锅，汤锅来炖煮)。

5：将焯烫过的排骨和豆腐加入到电压锅内。

6：加入适量清水，没过所有食材就可以。

7：盖合锅盖，选择肉类煲汤开始，电压锅开始进行烹饪。

8：40分钟后，清香可口的汤品就完成了，这时可以加入少许盐调味食用。

关于排骨炖什么好吃又有营养到此分享完毕，希望能帮助到您。