排骨莲藕汤怎么做好吃 排骨莲藕汤的家常做法？

大家好，今天来为大家解答排骨莲藕汤怎么做好吃这个问题，包括排骨莲藕汤的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

排骨莲藕汤的家常做法？

步骤一：准备食材：料酒、食盐、生姜、莲藕、排骨。

步骤二：排骨砍小块，冲洗干净，控干水分，莲藕去皮洗干净切滚刀块，去掉皮的莲藕炖出来颜色比较好看，生姜洗干净切片备用。

步骤三：排骨冷水下锅焯水，加入料酒、生姜去腥，煮开后捞出排骨，用清水冲洗干净后倒入炖罐里，加入莲藕、生姜、步骤四：大火烧开，小火慢炖2个小时，打开锅盖加入适量盐，搅拌后再炖5分钟，这样盐才会容易融化，打开盖子即可食用。

莲藕排骨汤这样炖出来非常营养，清甜。

主料：猪大排500克，藕300克辅料：红枣5个 ，枸杞10粒， 党参3根， 薏米适量，花椒适量，料酒适量 ，姜适量做法：1.将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用2.将莲藕的皮掉，切成块备用3.将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水、红枣、薏仁、枸杞、党参、花椒、料酒；大火将汤煮开后，转成中火炖60分钟；可撒上葱花食用。

材料排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许做法1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。

2、排骨、花生洗净。

莲藕去皮切片。

3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。

4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。

5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。

莲藕汤怎么做？

原料：排骨、莲藕、生姜、大葱、食盐、米醋、面粉、枸杞制作：1、准备两个莲藕，削皮后，从中间对半切开，再切成小块，装入大碗中，并往碗里加入没过莲藕的清水，再放上一勺食盐，几滴米醋，搅拌均匀浸泡几分钟。

2、大碗中放上一勺面粉，再放入一点清水，给它搅成糊状，然后把买回来的排骨放进去，下手抓拌均匀，利用面粉吸附能力将排骨中的血水杂质吸附出来。

3、抓好再用流动清水多冲洗几遍，洗好控水捞出装碗，往里加入没过排骨的清水，再加上一点米酒，浸泡十分钟。

4、准备一小把枸杞，清洗干净备用，准备一块生姜和一节大葱，分别切成片，切好装碗。

5、锅中提前把水烧开，并放入一勺食盐，一勺米醋，一点食用油，水开后下入莲藕块，焯水2分钟后，捞出来放到凉水中浸泡。

6、接着将排骨入锅焯水，水开后，将排骨一块一块夹出来，避免沾到浮沫。

7、准备一个砂锅，把排骨倒入锅里，放上姜片和葱片，接着往里放入适量热水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8、30分钟后，开盖，把葱姜片夹出来，把莲藕块入锅，盖盖继续炖煮30分钟。

9、时间到，开盖，撒上提前准备好的枸杞，再放上一勺食盐提味，搅拌均匀即可。

10、做好的排骨莲藕汤，营养又美味。

关于排骨莲藕汤怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。