搜索家常菜的做法 家常菜炒菜的做法？

大家好，今天来为大家解答搜索家常菜的做法这个问题，包括家常菜炒菜的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家常菜炒菜的做法？

步骤/方式1花菜洗净切碎，木耳用温水泡发洗净切丝，胡萝卜推成细丝，大蒜切碎，鸡蛋打入碗中备用步骤/方式2鸡蛋搅散备用步骤/方式3起锅烧油步骤/方式4倒入鸡蛋液，用筷子翻炒碎，炒至没有蛋液步骤/方式5装入碗中备用步骤/方式6再次起锅烧油，油热加入大蒜炒香步骤/方式7倒入花菜。

木耳和胡萝卜丝翻炒均匀步骤/方式8加入2勺生抽翻炒均匀步骤/方式9倒入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀步骤/方式10炒熟出锅啦。

食谱家常菜做法？

🌈红烧鸡块☘️食材：鸡腿4个、姜片、葱花、红烧鸡料✅做法：1️鸡腿切块，冷水下锅加入姜片、料酒焯水捞出2️锅中油热倒入鸡块炒至金黄，倒入红烧鸡料翻炒均匀3️再倒入清水没过鸡块，大火烧开小火焖煮收汁，撒上葱花即可🌈糖醋大虾☘️食材：大虾一斤、姜蒜、葱花、糖醋汁✅做法：1️虾去虾须虾线，姜蒜切成末2️锅中油热炒香姜蒜，倒入虾炒至变色3️倒入糖醋汁翻炒均匀，小火焖2分钟即可🌈红烧鸡翅☘️食材：鸡翅12个、姜片、白芝麻、红烧料✅做法：1️鸡翅两面划两道，冷水下锅加入姜片、料酒焯水捞出2️锅中油热，倒入鸡翅煎至微黄，倒入清水没过鸡翅3️倒入红烧料搅匀，大火烧开小火焖煮收汁，撒上芝麻即可。

家常菜乱炖茄子：原料，茄子2斤，尖椒2两，土豆半斤，五花猪肉2两。

调味料：葱姜蒜5克，老抽2克，酱油5克，盐2克，味精2克，食用油20克。

第一步，茄子，尖椒洗净手撕条状备用。

五花肉，土豆切厚片。

葱姜蒜切片。

第二步，热锅入油，葱姜蒜爆锅，加入五花肉翻炒几下加入茄子，尖椒，老抽，酱油，盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。

一盘下饭的家常菜就做好了。

炒家常菜正宗做法？

材料肘子1个，朝天椒1小把，麻椒1小把，冰糖5颗，热水、葱、姜、蒜、盐、食用油、酱油、料酒、蒜苗各适量做法1、将所有的材料准备好，肘子烧毛后清理干净；2、肘子剁成小块备用；3、锅烧热后放入食用油，油温稍热后放入冰糖；4、待冰糖溶化后放入麻椒，葱、姜、蒜；5、马上放入剁好的肘子翻炒；6、使肘子均匀上色后，放入料酒、酱油一起翻炒；7、炒至变色后，出香味，放入热水；8、盖上锅盖后大火开锅后加入盐，搅拌均匀，炖10分钟左右改成小火慢慢煨；9、煨至肉烂后放入蒜苗，改成大火收汤即可。

【材料】 绿豆芽400克，韭菜1把，红甜椒半个，绿豆粉丝1小捆，油适量，蚝油20克，盐少许。

【制作】1. 食材清洗干净：绿豆粉丝用凉水泡软剪短，绿豆芽泡凉水去掉浮皮；2. 韭菜切寸段，红甜椒切细丝；3. 炒锅中倒适量油，大火加热，油温7、8成热时将豆芽倒入锅中翻炒，等豆芽略微变软时倒入适量盐和蚝油；4. 混合均匀微出汤时，将粉丝入锅；5. 随着温度的不断上升和盐、蚝油的加持，豆芽汁很快就被粉丝吸收了，继续大火翻炒；6. 待粉丝吸收汤汁变柔软后，韭菜和甜椒丝入锅，翻炒片刻变色即可出锅。

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