早餐做法大全简单方便家常 家庭版早餐简单做法？

大家好，今天来为大家解答早餐做法大全简单方便家常这个问题，包括家庭版早餐简单做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家庭版早餐简单做法？

早餐是一天中最重要的一餐，以下是一种简单易做的家庭版早餐做法：1.将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和牛奶，搅拌均匀；2.在平底锅中加入适量的黄油，加热至融化后倒入蛋液，用铲子轻轻搅拌成蛋饼状；3.将煎好的蛋饼放在面包片上，再盖上另一片面包片即可。

但要注意以下几点：1.可以根据个人口味加入其他配料，如火腿、培根、芝士等。

2.如果喜欢口感更加松软的面包，可以在蛋液中加入一些面粉或玉米淀粉。

1.阳春面 食材:细面 一小把、猪油 一小勺、葱花 适量、盐 一小勺、李锦记薄盐生抽 1勺 做法步骤: 1.猪油放入碗中,用开水兑开,倒入生抽,加适量盐 2.锅中水烧开,放入细面煮熟,煮熟的面捞出放入碗中。

3.撒上葱花,即可,有条件的加一个荷包蛋。

2.芝士火腿吐司 食材:全麦面包 2片、火腿片 2片、芝士 1片、蛋黄酱 一勺、黄油 4克(1小块)、鸡蛋 1个 做法步骤:平底不粘锅先放一小块黄油,煎一下火腿片备用。

早餐佐料的几种做法

1. 豆沙酱一般超市里卖的豆沙酱为了符合大众的口味，为了使色泽更加诱人，都会把豆沙酱做的很甜，加一些食品添加剂和防腐剂，所以，还是自己做的是最适合自己的，也是最安全健康的。

准备食材：红豆、水、陈皮、椰子甘露步骤一：红豆要洗干净，提前一天隔夜浸泡，陈皮需要提前半小时左右浸泡。

步骤二：红豆浸泡好之后沥干水分，倒入锅里，加入清水、糖和陈皮，开始煮，煮到烂熟即可。

步骤三：煮熟煮烂之后，把红豆沙再倒入锅里，倒进椰子甘露，翻炒至浓稠盛出，放凉之后冷藏即可。

如果没有椰子甘露，可以用黄油替代，如果喜欢细腻口感的朋友可以把红豆放进搅拌机里搅拌。

2. 芋泥酱现在的甜食小吃里面，芋泥也是挺火的了，芋头也受到大众的喜欢。

想要做出好吃好看的芋泥，首先要选对品种，再就是加入紫薯调出颜色。

一般芋头要挑选奶白色的，如果可以切开，里面没有红色纤维就是好的，如果不能切开，外皮上的花纹较多，手感较重的就是好的。

准备食材：芋头，紫薯，糖，黄油步骤一：把芋头和紫薯去皮洗净，放入锅里蒸，蒸的软糯后用勺子压成泥。

步骤二：把芋头泥和紫薯泥倒入锅里，加入糖和黄油翻炒至浓稠，冷却之后冷藏即可。

3. 番茄肉酱番茄肉酱意面，想必大家都很喜欢吃吧，家里的孩子们也很喜欢。

番茄肉酱可以做西餐，还可以做下面酱，非常美味。

准备食材：番茄，牛肉糜，洋葱，番茄酱，食用油，食盐，蒜，葱，料酒，生抽，糖步骤一：把番茄洗净剥皮，切成块，放入搅拌机里打碎成汁。

步骤二：洋葱切碎，蒜和葱也切碎。

步骤三：锅里热油，放入蒜末和葱末炒出香，再倒入肉糜翻炒，加入生抽、老抽、料酒和糖继续翻炒。

步骤四：再倒入打碎的番茄汁，可以加入适量的番茄酱，煮沸，加食盐调味，可以尝下味道自己来控制咸度，最后至浓稠即可。

冷却后可以冷藏。

首先食材准备：【主料】土鸡一只，大约三斤左右。

【调料】糍粑辣椒，花椒果，八角，砂仁，葱姜蒜，料酒，胡椒，味精，食用盐。

制作过程：首先把土鸡宰杀好以后清洗干净，切成小丁备用。

再加入葱姜蒜，料酒，精盐，进行腌制20分钟。

第二，上锅烧油，油温热以后下入鸡块，用小火慢慢煸炒至水分全部控干，然后将鸡块捞出滤油分备用。

第三，上锅烧油油温五成热以后，加入姜块，花椒果，砂仁，草果，糍粑辣椒，然后用小火进行熬制。

待香味完全熬制出来以后捞出多余的残渣，做成辣椒油备用。

第四，将炒好的鸡块再次放入辣椒油中加入精盐，胡椒粉进行熬制，至鸡肉完全香脆即可。

调味料，可根据个人口味在超市选购：推荐的有，胡椒粉、辣椒酱、牛肉辣酱、鸡精、猪油、香油、小葱、等等。

早餐面之一种举例如下， 煎蛋面。

原料：鸡蛋一个、西红柿一个、干面条50克。

做法：1、用小锅烧开半锅水，水开后煮面，汤一开就加一小碗冷水，重复三次，面条就煮好了；2、在煮面的同时，就将炒锅里加一点色拉油，把鸡蛋搅碎，用中火煎到两面微黄，盛出来待用；3、利用这个炒锅放入去皮的西红柿，加上一点盐、番茄酱炒香就好；4、装面条的碗里放入一些面汤，再放点盐和鸡精，把面条盛到碗里，倒入炒好的西红柿，上面摆上煎好的鸡蛋，这样一碗香喷喷的煎蛋面就做好了，如果有香葱，加点葱花更香。

【奶香玉米饼】所需食材：玉米粉50克，普通面粉26克，牛奶适量（约60克），白糖15克，鸡蛋液30克，食用油少许做法：1.玉米粉，面粉，糖混合均匀。

2. 加入鸡蛋液，稍搅拌。

3. 一点点加入牛奶，搅拌均匀。

根据面糊的稀稠适当调整。

面糊呈流动状即可。

4. 锅中放少许油，用勺子舀入面糊，小火，面糊周围起泡鼓起，用铲子翻面，数秒钟即可。

【简单版豆腐脑】所需食材：内脂豆腐1块，水发木耳，干黄花，鸡蛋，盐，酱油，水淀粉，八角，葱花，姜丝做法：1.木耳和黄花泡发，切成丝和段，切好葱花和姜丝，备用。

2. 调好水淀粉。

3.锅中放少许油，油热放入葱花和姜丝，再依次放入木耳和黄花翻炒。

4. 倒入适量开水，煮开。

倒入酱油和盐。

5. 开锅后，鸡蛋打散，打入锅中呈蛋花状。

6. 加入水淀粉，不要立刻搅拌，开锅后稍微搅拌。

关火。

煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。

其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。

调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。

其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。

鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。

在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁（两者各占50%)味道更加鲜美。

味精与汤（水）的比例为：02~04%。

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