大家好,今天来为大家解答1岁宝宝鳕鱼的做法大全这个问题,包括鳕鱼怎么做给一岁宝宝吃?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
步骤/方式1食材:鳕鱼100g,山药50g,玉米淀粉10g,葱2根,盐1g,姜片3片。
做法:鳕鱼用姜片腌制去腥步骤/方式2山药去皮切块上锅蒸熟步骤/方式3蒸熟的山药、玉米淀粉和鳕鱼一起放入料理机搅打成细腻的泥后倒入碗中步骤/方式4葱切末,放入搅拌均匀步骤/方式5手上沾点水,把肉泥摊成饼状,锅中放油小火煎至两面金黄即可步骤/方式6成品。
1.菠菜鳕鱼丸做法:将菠菜洗净后切碎备用,鳕鱼洗净后放入碗中隔水蒸熟,蒸熟后去除鱼骨制成肉末;然后将菠菜和鳕鱼放入一个碗中,在碗中加入适量的淀粉后充分的搅拌均匀;最后将鳕鱼制成丸子,放入盘子在锅中隔水蒸熟即可起锅。
2.虾肉鳕鱼丸做法:将新鲜的虾和鳕鱼洗净,虾去壳去虾线,鳕鱼去鱼骨备用备用;然后分别将鳕鱼和虾仁放入搅碎机中制成泥状捞出;将制好的鱼泥和虾泥放入一个容器中,加入适量的淀粉、葱花以及香油,充分的搅拌后制成丸子状;锅中水开后将丸子放入煮熟即可。
3.猪肉鳕鱼丸做法:将新鲜的鳕鱼和猪肉洗净,鳕鱼去除多于的鱼骨切成小块用柠檬腌制,去除多于的腥味;猪肉去除多于的筋膜,然后与鳕鱼分别放入搅碎机中制成泥状;将肉泥和鱼泥放入同一个容器中充分的搅拌;制成丸子状后放入沸水中,用小火麻慢煮,煮熟后即可捞出。
4.胡萝卜鳕鱼丸做法:将鳕鱼和胡萝卜洗净,鳕鱼去除多于的鱼骨用柠檬适当的腌制放入辅食机中制成泥状;胡萝卜去皮后切成小丁放入沸水中焯水;焯水后放入搅碎机中制成泥状,最后将所有的食材放入容器中加入适量的淀粉搅拌均匀;制成丸子状后在锅中隔水蒸熟即可。
5.土豆鳕鱼丸做法:将土豆和鳕鱼洗净,土豆去皮后切成块状,然后放入锅中煮熟,鳕鱼去除多于的鱼骨后切成小块;将鳕鱼放入锅中与土豆同煮,煮至变软后捞出;再将鳕鱼和土豆压碎成后制成大小差不多的丸子,最后放入锅中蒸至8分钟即可。
答:鳕鱼肉味甘美、营养丰富。
肉中蛋白质含量高,肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
可以降血脂,降血糖,对心脑血管很有价值,宝宝吃鱼好处多多,既营养又容易消化,可以补充DHA,对宝宝的大脑发育极好的,可以清蒸鱼或用小砂锅炖,放点米酒,不加盐,煮好把鱼刺挑了,鱼肉零碎,就着汤水吃,鱼汤可以拿来伴饭给宝宝吃,方便宝宝吞咽。
关于1岁宝宝鳕鱼的做法大全到此分享完毕,希望能帮助到您。
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