春卷馅料怎么配才好吃 蒜黄春卷馅料怎么配才好吃？

大家好，今天来为大家解答春卷馅料怎么配才好吃这个问题，包括蒜黄春卷馅料怎么配才好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

蒜黄春卷馅料怎么配才好吃？

用料盐 适量料酒 1勺酱油 1勺白胡椒粉 适量香油 适量生姜 适量鸡蛋 1个面粉 适量面包糠 适量猪肉 200克黄瓜 半根胡萝卜 半根又香又酥的炸肉卷的做法：步骤 1把肉洗净，用搅拌机打成肉末，备用。

在肉沫中加入盐，一勺料酒，一小勺生抽，白胡椒粉，香油，生姜末拌匀。

不喜欢生姜的可以不加。

腌制十分钟，让肉末入味。

步骤 2准备要用的蔬菜。

黄瓜和胡萝卜切成大概8cm的小段。

然后煮开一锅水，加一点盐，放入胡萝卜和黄瓜，烫熟，备用。

步骤 3肉末腌制好后，准备一张保鲜膜，把适量的肉放在保鲜膜上。

步骤 4用勺子把肉抹成正方形，尽量抹匀，不要留有空隙。

步骤 5放入刚才切好的蔬菜，用保鲜膜卷起来，两头捏紧实，定型后，拿掉保鲜膜。

步骤 6准备面包糠，倒在盘子里。

准备好面粉，鸡蛋液。

这一步顺序不能错。

先把肉卷放面粉里滚一下，让肉卷沾满面粉，再放入鸡蛋液中，让鸡蛋液附着面粉上，最后放入面包糠中。

步骤 7最后一步，也是很关键的一步，放入锅中炸。

锅中倒油，热锅，放入筷子冒泡，转小火，放入锅中炸，炸的过程中，可以翻动肉卷，以防炸糊。

也可以放入平底锅中，油煎。

1、把胡萝卜切成丝。

2、蒜黄洗净切成段。

3、香菇切成丝。

4、起油锅，把这三种丝倒入锅内，大火断生，加入适量盐和葱花。

5、再加入适量蟹粉，均匀翻炒后盛出。

6、用春卷皮把炒好的馅料包起来。

7、春卷都包好后，就可以炸了。

由于是自己家里做，所以可以用类似于“煎”的方法，这样可以少放些油，避免浪费。

这样配料才好吃。

厦门春卷馅料正宗做法？

厦门春卷的做法与步骤 1. 春笋、圆白菜、荷兰豆、胡萝卜、香菇、五花肉切丝。

第2步. 锅中放入适量的油,烧至6成热的时候,将五花肉丝放入其中煸炒出香味。

第3步. 之后下入春笋丝圆白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝、荷兰豆丝、海蛎，中火煸炒3分钟。

第4步.下入高汤，盖上锅盖，调至中小火，等待锅中的物料软烂，直到慢慢收汁为止。

第5步.出锅前用盐、鸡精、糖和白胡椒粉来调味，之后再煮1分钟关火。

第6步.薄饼加热后，将炒好的馅料放入其中，撒上青蒜丝、香菜叶、海苔丝、贡糖、猪肉松、甜辣酱。

第7步.将薄饼一边向上折，再将两侧折好，再整个向上折，直到卷成筒状即可。

厦门春卷的馅料正宗做法是猪肉加海米的搭配。

因为厦门地处海边，海鲜的供应非常充足，海米是一种非常常见的食材，而猪肉也容易取得。

这两种食材的搭配不仅味道美味，而且还具有文化传承意义，传承着闽南的饮食文化。

另外，也可以根据个人口味加入一些蔬菜调味。

总的来说，厦门春卷的馅料由猪肉和海米为主，可以根据个人喜好进行调整。

关于春卷馅料怎么配才好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。