最简单的家庭蛋糕做法 空气炸锅酸奶蛋糕做法家庭版简单？

大家好，今天来为大家解答最简单的家庭蛋糕做法这个问题，包括空气炸锅酸奶蛋糕做法家庭版简单？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

空气炸锅酸奶蛋糕做法家庭版简单？

食材：蛋黄部分：蛋黄 3-4个 、 低筋面粉 80g 、 蛋白部分：蛋白 3-4个 、 糖 50g 、 橄榄油 少量 、 牛奶 少量。

烹饪步骤：1.蛋黄蛋清分离，用筛网在蛋黄中筛入面粉和奶粉，并加入少量橄榄油，搅拌均匀2.蛋清分三次加入糖，并打发，将打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄中，搅拌均均后倒入烤蓝3.空气炸锅170度，烤制15分钟，可以用牙签**去，如果没有蛋液就烤制成功了。

用料低粉85克酸奶180克玉米油40克白糖80克鸡蛋5个白醋5滴香草精3滴做法1/13准备食材。

2/13蛋白蛋黄分别打入不同盆中，装蛋白的盆要无油无水。

3/13蛋白加入白醋和20克白糖中速搅打一分钟。

4/13加入40克白糖高速搅打。

5/13直至接近干性发泡状态（拉起打蛋头又长的直立尖），冰箱冷藏备用。

6/13蛋黄中加入香草精、20克白糖和玉米油搅打均匀。

7/13加入酸奶搅匀。

8/13筛入低粉拌匀。

9/13拌好的面糊。

10/13预热烤箱160度10分钟。

取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，切拌均匀，不能划圈搅拌以免消泡。

11/13剩余的蛋白全部加入蛋黄面糊中切拌均匀，倒入模具震出气泡。

12/13烤箱内放装水的烤盘，模具用锡纸包住放烤架上，烤架放在装水的烤盘上，160度烤70分钟，上色满意后加盖锡纸，用牙签插入蛋糕里没有湿糊就烤好了。

烤好后等30分钟再取出。

车厘子蛋糕做法简单？

400克淡奶油加40克糖粉低速打发好，按一片蛋糕片涂抹一层奶油的方法把三片蛋糕片抹好（抹得随意点，反正是裸蛋糕不需要那么平整光滑的外围），剩余奶油用裱花袋装好，沿蛋糕边缘一圈随意挤成圆球形状（造型真的随意，你想什么样都行）。

将车厘子洗净擦干水分摆放在蛋糕顶部（如何摆放真的很随意，你想那样都可以）撒上防潮糖粉增加颜值！OK！新手，手残党都能做得很漂亮😋。

怎么做蛋糕才既简单又好吃？

要说简单又好吃，那最好的选择就是磅蛋糕了吧。

不知道为什么现在这么多人在网上介绍戚风蛋糕的做法，那个难度相当高啊，成功的戚风只有一种，但是失败的戚风五花八门，做不好的话很容易打击自信心的。

磅蛋糕是一种十分传统，而且十分简单的蛋糕，做法和名字相同。

你需要准备低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、色拉油。

诶？重量呢？光说有什么原料，没重量怎么做啊？磅蛋糕的名字由来，就是因为面粉、糖、油、蛋的比例是1:1:1:1一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅糖、一磅油，这就是最早的配方。

比如你想做一个大概300克左右的蛋糕，那么加上损耗和蒸发出去的部分，大概每种原料80-85克就可以。

制作起来也很容易，首先混合所有的液体原料，把鸡蛋、油、糖混合在一起，搅拌至糖完全融化且质地均匀，不用担心会有水油分离的状况，鸡蛋的蛋黄具有极佳的乳化性。

最后加入过筛后的低筋面粉，慢速搅拌至均匀就可以了。

在这一步可以加入风味调味料，比如抹茶粉、巧克力粉、香草荚等，都可以。

甚至你也可以放入少量的干果或者果脯来丰富口感。

然后装入模具，建议装在烘焙用的纸杯里，烤箱预热到150度烘烤大约20-25分钟即可。

这应该是我能想到的最简单的蛋糕了。

关于最简单的家庭蛋糕做法到此分享完毕，希望能帮助到您。