最简单江米切糕的做法 江米切糕的做法？

大家好，今天来为大家解答最简单江米切糕的做法这个问题，包括江米切糕的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

江米切糕的做法？

准备食材：糯米（江米）、红枣、水制作步骤：糯米洗净，加凉水泡八小时以上，再电饭煲中铺一层泡好的糯米，大概1cm左右；红枣洗净，用温水泡一下，在米上均匀的铺一层红枣。

把剩下的米铺在红枣上面，压实。

取一个小杯子装上水圈，转着圈的，均匀地缓缓地将水倒入锅中（千万要慢点倒入水，否则早会全部飘起），直到水和米持平（水不用没过米持平就可以，米泡了八小时，已经吸足了水分）。

启动电饭煲。

5.煮饭结束后，打开锅盖儿，用刮板和勺子将糯米饭按压紧实。

6.重新盖上锅盖儿保温两小时后断电，等切糕温凉后用饭铲沿锅边翘一圈，把切糕倒扣在面板上，切开即可食用。

1、材料：牛奶100克、糖20克、玉米淀粉15克、糯米粉75克、红薯1个、蜜红豆适量。

2、做法：牛奶中加入10克糖，搅拌至融化。

在筛入75克糯米粉和15克玉米淀粉，搅拌至无颗粒状态。

碗中加入适量的红豆，捣成泥。

将容器刷上一层油，倒入红豆泥压实，再倒入搅拌均匀的粘糕糊。

容器盖上保鲜膜，将容器和切好的红薯片上锅蒸熟。

蒸好的红薯中加入适量的糖，用铲子压成泥。

蒸好的粘糕糊均匀抹上红薯泥，从中间切开，将另一半叠高，切成均匀的小块就做好了。

1.圆粒糯米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗2.糯米不用提前浸泡，清洗干净，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用压力锅压25分钟压熟即可。

3.蒸米饭的时候把红枣洗净放入蒸锅，中火蒸15分钟，把红枣蒸软。

4.蒸软的红枣取出，从中间一切二，去掉枣核备用。

5.糯米饭蒸熟之后，开盖晾5分钟，用手铲把蒸好的糯米饭搅拌1分钟或者稍微捣碎一下，这样做是为了增加糯米饭的粘性。

6.准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，或者油纸，按照盒子的形状整理保鲜膜或油纸，保鲜膜四个角也尽量贴合在盒子上。

盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用手压实压紧，四角也要压实，7.同样方法铺上一层红豆沙。

8.依次在铺上一层糯米饭，同样手沾凉白开的方法把糯米饭压紧压实。

9.均匀的码上一层蒸好的的红枣，把切两半的红枣切面向下扣着码放的。

泽瑞妈家里的红枣不够，细心的小伙伴可能看出来图片上有一半是蜜枣。

10.放好一层红枣之后再放一层糯米饭压平。

最后形成3层糯米夹2层夹馅的红白相间的多层切糕。

11.全部码好压实后，盖上保鲜膜，再次放入蒸锅，大火上汽改小火蒸30分钟。

关于最简单江米切糕的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。