最简单的腌萝卜方法 腌萝卜片的腌制方法简单又好吃？

大家好，今天来为大家解答最简单的腌萝卜方法这个问题，包括腌萝卜片的腌制方法简单又好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

腌萝卜片的腌制方法简单又好吃？

腌萝卜片是一道简单又美味的家常小菜，可以用来配粥或作为早餐的开胃菜。

以下是一种简单的腌制萝卜片方法：所需材料：1. 新鲜白萝卜1个（约500克）2. 盐适量3. 白醋或米醋适量4. 糖适量5. 辣椒粉适量（可选）6. 花椒粒适量（可选）步骤：1. 准备食材：将新鲜白萝卜洗净，切成薄片。

可以切成1-2厘米左右的厚度，以确保腌制过程中能够充分入味。

2. 撒盐：在一个大碗中，将切好的萝卜片放入，然后均匀地撒上一层盐，腌制约30分钟，使萝卜片出水。

3. 腌制过程中，可以用手轻轻抓拌萝卜片，帮助更好地出水。

4. 腌制30分钟后，会看到萝卜片的水分已经出来。

这时可以将多余的水分倒掉。

5. 加调料：在一个干净的容器中，倒入适量的白醋或米醋、糖、辣椒粉（如喜欢辣味，可在此步加入）和花椒粒（如喜欢麻味，可在此步加入）。

6. 搅拌均匀：将白醋、糖和辣椒粉等调料搅拌均匀。

7. 将腌制好的萝卜片放入调好味的调料中，轻轻拌匀，让萝卜片充分吸收调料的味道。

8. 封存：将腌制好的萝卜片放入密封容器中，放入冰箱冷藏，腌制2-3天，让萝卜片充分入味。

9. 现在，一道美味的腌萝卜片就做好了。

腌制好的萝卜片可以直接食用，也可以搭配粥、面条等主食，作为早餐的开胃菜。

这道腌萝卜片制作简单，味道美味，非常适合家庭制作。

希望你喜欢这道菜！。

1.我们将萝卜洗净切片装入碗中,加入适量的盐和白糖,抓拌均匀后腌制半小时,这是萝卜片香甜爽脆的关键2.接着在碗中加入适量的酱油,醋,味精,白糖,姜蒜,小米辣,搅拌均匀备用3.接着倒掉萝卜腌出来的汁水,再放入清水将萝卜洗净控干水分,接着倒入酱汁,再放入适量的白酒4.最后将它们搅拌均匀,用盖子盖好或者保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制三小时以上即可开吃啦。

用料白萝卜1根白醋150毫升小米椒1个蒜适量姜适量水200毫升糖100克（多）盐杀水简单腌萝卜片的做法步骤步骤 1洗净步骤 2切片步骤 3随意切步骤 4加盐杀水！步骤 5两个小时以上，出水，洗净，抓干水分。

步骤 6纯净水或温水洗净步骤 7醋150毫升！步骤 8泡椒适量（个人口味，我两三个）步骤 9泡椒水，随意步骤 10可不加……挺辣的😌步骤 11好吃的秘诀，多糖多糖，不要舍不得！步骤 12200毫升水以上 和醋比例。

（醋）4比（水）6。

1.白萝卜选用大小适中的，对半切开，如果是比较大的可以切成四瓣。

2.将白萝卜改成夹刀，一深一浅的切法，也就是萝卜片中间切一刀，不能切断，如同藕夹的样子。

这样做萝卜会更脆，而且好看。

3.辣椒斜刀切段，大蒜、生姜切片，喜欢吃大蒜的可以多腌制一些蒜。

准备一些带汤汁的泡椒（野山椒）。

4.萝卜皮放入盆中，撒入3勺盐，抓匀腌制半个小时。

食材：白萝卜（一根）、姜（适量）、蒜（适量）小米椒适量、盐（适量）酱汁：生抽（5勺）、白醋（3勺）、白糖（2勺）、凉白开（适量）步骤1白萝卜切片，撒上少许盐腌出水分2姜、蒜切片，小米椒切段备用3将白萝卜腌制出的水分倒掉，加入生抽、白醋、白糖、姜蒜、小米椒和适量的凉白开，搅拌均匀4将腌制的白萝卜装罐,放置冰箱冷藏2个小时即可食用。

关于最简单的腌萝卜方法到此分享完毕，希望能帮助到您。