最简单的鸡翅腌制方法 温州酱油鸡翅的腌制正宗做法？

大家好，今天来为大家解答最简单的鸡翅腌制方法这个问题，包括温州酱油鸡翅的腌制正宗做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

温州酱油鸡翅的腌制正宗做法？

1.调味料酱油、白糖、盐、生姜、蒜。

2.鸡中翅一包一般为两斤，大概二十六个左右，喜欢鸡全翅的也可以换成全翅，解冻以后洗干净晾干表面多余水分。

晾好的鸡翅放入一个干净的盆子，两边各划一到两刀，方便更好入味。

然后加入100毫升生抽、一勺白酒、一小勺盐、一小勺白糖，开始不断搓揉，揉上几分熟钟后，可以先放半小时到一小时，然后继续揉上十来分钟，让鸡翅膀充分吸收调味料这是准备好的鸡中翅，可以开始穿绳了。

3.就地取材，用的是财务室订凭证的大头针和棉线，一般文具店都有卖。

串好的鸡翅膀冬日里趁着天气好，大太阳，连续晒上两到三天。

4.两到三天后，视鸡翅的干湿程度决定是否收起来。

收下来的鸡中翅，抽去棉绳，放入冰箱冷冻。

煮饭的时候，用碗装几只放电饭煲上面一起蒸了，味道不要太好吃。

酱油鸡翅是我们日常生活中比较常见的一款鸡翅，酱油鸡翅吃起来特别的鲜香肥美，很多人都特别喜欢吃酱油鸡翅。

温州酱油鸡翅是一种特别正宗的酱油鸡翅，很多人都特别喜欢自己在家做温州酱油鸡翅，温州酱油鸡翅的做法也是比较简单的，通常都是把鸡翅腌制起来。

温州酱油鸡翅怎么腌制呢?首先要准备适量的新鲜鸡翅，在鸡翅上划花刀，这样的话鸡翅才能够更好的入味。

把鸡翅放入到容器中，加入盐鸡精味精生抽蚝油等调味品，腌制一个星期。

鸡翅怎么腌制？

用料鸡翅 500g蒜汁、花生酱、腐乳汁 适量黄油 适量蜂蜜 适量生抽、蚝油、老抽 适量做法步骤1、准备好所有原料2、鸡翅的肉多的一面打上花刀，方便入味3、放入两勺蒜汁、一勺花生酱、一勺腐乳汁，蒜汁就是把大蒜加一点盐、一点水捣碎或者打碎机打碎，腐乳汁要把红腐乳里的汤汁和腐乳块碾碎混合~~最重要的是花生酱~增香超级厉害，这就是腌制鸡翅的厨行秘方哦~~4、搅拌均匀~腌制20分钟左右~5、国内放入黄油块，注意黄油是比较容易糊的油，所以要小火融化哦6、放入腌制好的鸡翅煎制，注意要保持小火~7、鸡翅煎制焦黄即可8、加入刚刚腌制鸡翅的料汁，可以再加入生抽、蚝油、盐、糖调味，这时候可以加一点点水，烧10分钟左右9、加入一勺蜂蜜，使汤汁更加粘稠~10、大火收汁11、撒上芝麻即可。

关于最简单的鸡翅腌制方法到此分享完毕，希望能帮助到您。