最简单的鲜鲍鱼粥做法 鲍鱼粥的做法？

大家好，今天来为大家解答最简单的鲜鲍鱼粥做法这个问题，包括鲍鱼粥的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

鲍鱼粥的做法？

材料：米、水、鲍鱼、葱、香菜；调味料：盐、香精　　做法：1、米洗净和水煮开；2、放入切片的鲍鱼煮30分钟；3、食用时撒上葱末及香菜末即可；　　补给站：鲍鱼含有丰富的维生素E，加上具有低脂肪和低胆固醇的特点，可滋补养颜、强身健体。

　　鲍鱼粥的做法：　　所需材料：　　鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯　　腌料：　　盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙　　作法：　　(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料　　(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

　　(2)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

　　(3)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

　　其次,楼主的鲍鱼内脏粥是不是从<大长今>看到的呀,呵呵.我还记得她当时说的什么很多新鲜海草，内脏发出绿光的光芒，等等　　不过在现实中，料理店一般会担心用鲍鱼内脏不太干净，可能有污染的成分，所以都会改用新鲜鲍鱼做材料。

鲍鱼在韩国是济州岛的特产，济州岛的野生鲍鱼个头较小，有点儿像是台湾的九孔，但是味道鲜甜。

当然，深圳的韩国料理店大多是就近取材的。

鲍鱼加入白米和白芝麻煮成稀饭，盛起洒上几滴麻油，就成了香喷喷的鲍鱼粥。

　　注意的是:和中国人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下，再下米加水。

而且米也不是整粒的，先期经过研磨粉碎，熬出的粥更细腻滑爽。

主料 活鲍鱼 2只 大米 20克 辅料 葱花 2克 香菜 2克 食盐 2克 胡椒粉 1克 香油 2克 步骤 1.将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用 2.电压力锅内放入适量大米煮成粥 3.电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌 4.约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火 5.碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀。

准备材料：鲍鱼1只、大米35g、胡萝卜10g、洋葱20g、水1/4C、芝麻油少许、水2.25C1、将胡萝卜、洋葱切成小粒备用2、利用汤匙将鲍鱼取出，然后用刀去除内脏和鲍鱼嘴3、将处理干净的鲍鱼切成小片放入搅拌机里加入水打成鲍鱼泥备用4、锅里放入少许的芝麻油，再放入胡萝卜和洋葱炒熟，然后放入准备好的大米进行翻炒5、然后放入打好的鲍鱼泥拌匀，再加水煮开后转小火煮烂即可。

用料：鲍鱼10小只，香菇6大朵，芹菜1根姜1块，葱2根，小米1碗（5人量）鸡精1勺，盐少许，胡椒粉少许步骤 1小米提前一晚洗干净滤干水，放冰箱冷冻室备用；步骤 2鲍鱼去壳，用勺子🥄沿着边沿挖开，去掉多余的内脏，洗刷干净切薄片，留两个小鲍鱼摆盘用，两个鲍鱼正面划十字刀，底部不要切断，把所有的鲍鱼用料酒腌制盖保鲜膜放冰箱备用；步骤 3香菇切片，芹菜切小段，姜切丝，葱切小段，材料一起盖保鲜膜放冰箱备用；步骤 4砂锅倒入热水，大火烧开放入小米，煮开转中小火，熬制15分钟左右，放入姜丝、2只鲍鱼煮开，再把香菇、鲍鱼、芹菜全部放进去煮开，放入鸡精、胡椒粉、盐，搅拌均匀，尝一下咸淡，关火撒上葱花。

1/8准备好所用材料，鲍鱼去壳洗干净2/8把瘦肉、鲍鱼、鸡翅都切成小片条3/8米放锅洗干净放入比米多两倍的水去煮4/8当米煮开了冒泡时依次放入准备好的瘦肉、鲍鱼、鸡翅和姜5/8还要先加入一点点盐（先放入一点，不需放足味，因为等煮熟了才放足味，椐说这样能保留钙质流失），再先放入几滴植物油，剩下的等煮熟了再放（这样煮出来的粥会香一些）6/8中火煮开后关至小火慢炖7/8炖至米烂肉开水少就可以关火加入适量的盐，、油调合口味上桌了8/8健康美味的鲍鱼粥就做好了。

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