木耳炒鸡蛋 木耳炒什么好吃又简单？

大家好，今天来为大家解答木耳炒鸡蛋这个问题，包括木耳炒什么好吃又简单？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

木耳炒什么好吃又简单？

可以将木耳和鸡蛋一起炒，既好吃又简单。

1.木耳是一种低脂、低热量、高纤维的食材，具有开胃、滋补、降低胆固醇等功效，是非常健康的食材。

2.而鸡蛋口感鲜美，营养丰富，亦是常见的食材。

将木耳和鸡蛋搭配炒制，不仅可以提高营养价值，也能让菜肴更佳美味可口。

3.除此之外，木耳还可以与其他食材一起炒制，如豆芽、韭菜、肉类等等，都会带来不一样的美味享受。

怎样做木耳炒鸡蛋？

您好，材料：- 木耳（50克）- 鸡蛋（2个）- 葱（适量）- 姜（适量）- 盐（适量）- 酱油（适量）- 油（适量）步骤：1. 将木耳泡软，洗净后切成小块。

2. 鸡蛋打散，加适量的盐和酱油混合均匀。

3. 葱和姜切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒。

5. 加入木耳翻炒几分钟，直到木耳变软。

6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

7. 炒至鸡蛋熟透即可出锅。

温馨提示：1. 木耳不要泡太久，否则口感会变差。

2. 鸡蛋液可以根据个人口味添加适量的盐和酱油。

3. 炒鸡蛋时要不断翻炒，以免糊底。

你好，材料：1. 木耳：适量2. 鸡蛋：3-4个3. 葱：适量4. 姜：适量5. 盐：适量6. 生抽：适量7. 食用油：适量步骤：1. 将干木耳用温水泡软，切成小块备用。

2. 把鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽搅拌均匀。

3. 将葱姜切成末备用。

4. 热锅凉油，待油热后加入葱姜末煸炒。

5. 加入泡软的木耳翻炒均匀。

6. 把鸡蛋液倒入锅中，煮至凝固。

7. 翻炒均匀，加少许盐调味即可。

小贴士：1. 煮鸡蛋时可以加入一点水，煮出的蛋会更嫩滑。

2. 木耳需要充分泡软，否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、五香粉等调料。

原料：鸡蛋 (3个)，木耳 (适量)，食盐 适量，洋葱 适量，辣椒 适量，豆瓣酱 1勺，姜 适量，蒜 适量，生抽 1勺，蚝油 1勺，陈醋 1勺，白糖 少许，老抽 少许方法：1、碗里打三个鸡蛋，加食盐搅成蛋液。

2、洋葱切小块，辣椒切块，起锅烧油鸡蛋炒熟备用。

3、锅里加油放豆瓣酱，炒出红油后下入姜末和蒜末。

4、炒香后加入提前泡发的木耳，加入洋葱和辣椒、生抽、蚝油、陈醋。

5、再加适量食盐，倒入鸡蛋，加少许白糖提鲜。

6、再加少许老抽，翻炒片刻装盘。

7、木耳炒鸡蛋就做好了。

1. 首先需要准备好木耳和鸡蛋。

2. 将木耳泡软切成丝，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，放入木耳丝煸炒至出香味。

4. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

5. 加入适量盐和味精调味，炒至鸡蛋熟透即可。

6. 可以根据个人口味加入葱花或者其他配菜。

7. 木耳炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

步骤：1. 将干木耳浸泡在温水中约20分钟，直至变软。

剪去硬茎部分，清洗干净后切成丝备用。

2. 打入鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉和生抽，打散均匀。

3. 热锅冷油，倒入葱段爆香。

4. 加入切好的木耳丝翻炒均匀，炒至木耳稍微变软。

5. 倒入鸡蛋液，快速翻炒，使鸡蛋均匀包裹在木耳上。

6. 继续翻炒至鸡蛋熟透并均匀分布在木耳上。

7. 加入适量的盐、胡椒粉和少许料酒，炒匀即可。

1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳，又厚又大，又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

1黄瓜（比较长的话，半根也就够了）切薄片。

2木耳热水泡开，去蒂洗净，一人食分量一个小碗刚好。

3鸡蛋加3克盐盐，4克料酒，搅打均匀。

4热锅热油下鸡蛋液大火快速翻炒盛出。

5油锅下蒜蓉、葱花、小米椒炒香。

6加入木耳翻炒1分钟左右，下黄瓜鸡蛋一起翻炒均匀。

7加入鸡蛋，加入少许盐、鸡粉调味。

8装盘喽！清淡的小菜就可以开吃了。

1、主料：泡发黑木耳、鸡蛋。

辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末；2、将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；3、锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；4、锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；5、加入胡萝卜片先煽炒；6、再加入黄瓜片翻炒；7、再迅速下入泡发好的木耳翻炒；8、炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；9、加盐调味；10、快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。

做木耳炒鸡蛋的做法如下：所需材料：木耳 适量鸡蛋 2个青红椒 适量葱姜蒜 适量盐 适量胡椒粉 适量鸡粉 适量料酒 适量香油 适量米醋 适量色拉油 适量步骤：将木耳提前泡发，去蒂，摘成片。

鸡蛋打散，青红椒洗净去蒂去筋膜，切成小块，葱姜蒜切片备用。

准备好盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋、生抽、色拉油备用。

锅中水烧开，倒入木耳焯熟，捞出控水。

锅中下适量的色拉油，大火将油烧至7成热。

倒入打好的鸡蛋，将鸡蛋炒熟打散，盛入碗里备用。

锅内下适量色拉油，大火将油烧至7成热。

放入葱姜蒜爆香。

下切好的青红椒片，转中火翻炒。

然后下料酒。

放入焯好水的木耳，大火翻炒。

再加入炒好的鸡蛋。

加盐、鸡粉、胡椒粉、米醋，翻炒均匀。

最后加入香油，翻炒均匀即可。

小贴士：炒鸡蛋时可以加入少许牛奶，可以让鸡蛋更加嫩滑。

炒木耳时可以加入少许白糖，可以去除木耳的涩味。

炒菜时火候要掌握好，不要过早放盐，否则会影响菜的口感。

1/3处理食材木耳用温水泡开后撕成小片，用碗把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，洋葱切成丝，青红椒切成三角形，大蒜切成蒜片。

2/3翻炒鸡蛋把水烧开后放入木耳焯水，2分钟后捞出。

锅中油温6成热时下入鸡蛋液，炒成鸡蛋块。

3/3加入辅料和调味料翻炒锅中加入大蒜，洋葱，青红椒，木耳和鸡蛋，快速翻炒后加入3克蚝油，3克生抽，1克十三香，2克食盐，翻炒均匀后即可。

关于木耳炒鸡蛋到此分享完毕，希望能帮助到您。