木耳炒鸡蛋的做法 扇贝木耳炒鸡蛋的做法，扇贝木耳炒鸡蛋怎么做？

大家好，今天来为大家解答木耳炒鸡蛋的做法这个问题，包括扇贝木耳炒鸡蛋的做法，扇贝木耳炒鸡蛋怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

扇贝木耳炒鸡蛋的做法，扇贝木耳炒鸡蛋怎么做？

苔菜 扇贝 木耳可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。

做法原料：苔菜、木耳、扇贝丁、鸡蛋、高汤精、盐、韭菜末或葱花1.　木耳提前1小时发水泡好，去蒂择成大小合适的片片备用。

扇贝丁洗净备用。

2.　锅内加清水烧开后，加入木耳片，同时加入适量的盐、高汤精，再加盖烧开。

3.　加入木耳的汤再次烧沸后，加入扇贝丁，苔菜，并同时加入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀后，待汤再次烧至七八成滚沸时，关火，加韭菜末或葱末。

木耳扇贝汤就做好了。

木耳炒什么好吃又简单？

可以将木耳和鸡蛋一起炒，既好吃又简单。

1.木耳是一种低脂、低热量、高纤维的食材，具有开胃、滋补、降低胆固醇等功效，是非常健康的食材。

2.而鸡蛋口感鲜美，营养丰富，亦是常见的食材。

将木耳和鸡蛋搭配炒制，不仅可以提高营养价值，也能让菜肴更佳美味可口。

3.除此之外，木耳还可以与其他食材一起炒制，如豆芽、韭菜、肉类等等，都会带来不一样的美味享受。

木耳炒蛋最正宗的做法？

材料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量 做法： 1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热； 2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。

用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀； 3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。

在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。

等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条 . 4.用温火加热炒锅，加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀 木耳炒鸡蛋 【做法】浸泡木耳并洗净，鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水，喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精），蒜片。

烧热锅加入3汤匙油，爆香蒜片，放入洗净的木耳煸炒，转中小火，盖上盖子，等噼啪的声音发出，倒入打匀的蛋液，（此时不要去动），盖上锅盖，等蛋稍有凝固，再翻动将另一面煎熟。

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原料：鸡蛋 (3个)，木耳 (适量)，食盐 适量，洋葱 适量，辣椒 适量，豆瓣酱 1勺，姜 适量，蒜 适量，生抽 1勺，蚝油 1勺，陈醋 1勺，白糖 少许，老抽 少许方法：1、碗里打三个鸡蛋，加食盐搅成蛋液。

2、洋葱切小块，辣椒切块，起锅烧油鸡蛋炒熟备用。

3、锅里加油放豆瓣酱，炒出红油后下入姜末和蒜末。

4、炒香后加入提前泡发的木耳，加入洋葱和辣椒、生抽、蚝油、陈醋。

5、再加适量食盐，倒入鸡蛋，加少许白糖提鲜。

6、再加少许老抽，翻炒片刻装盘。

7、木耳炒鸡蛋就做好了。

用料:木耳 20朵，鸡蛋 4个，青椒 1个，海鲜酱油 1勺（40ml），蚝油 半勺（20ml），蒜 2瓣，葱花 少许做法步骤步骤 1准备好泡发好的木耳20朵，鸡蛋4个，青椒1个。

步骤 2鸡蛋用筷子打散，青椒去籽、洗净、切成小块，蒜切片，准备葱花少许。

步骤 3起锅烧油，炒好鸡蛋盛出备用。

步骤 4起锅烧油，放入葱花、蒜片爆香。

步骤 5蒜片变色出香时，加入青椒翻炒。

步骤 6加入木耳翻炒均匀。

步骤 7加入海鲜酱油1勺约40ml。

加入蚝油半勺约20ml。

加入鸡蛋翻炒均匀出锅。

调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克制作流程1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

原料：黑木耳、鸡蛋、瘦肉。

调料：姜、葱、白酒、盐、生抽、淀粉、糖、鸡精。

做法：1、黑木耳提前几小时用温水泡发，洗净泡发去蒂，撕片；把姜切成姜丝，葱斜刀切片；2、鸡蛋搅拌均匀，加少许盐和几滴白酒；瘦肉切成条状或片状，用盐、生抽、糖、白酒、淀粉，加一点水，拌匀后腌制一会儿； 3.起油锅，倒入搅拌好的鸡蛋，快炒，刚凝固就关火，用铲分开，上碟备用； 4.再起油锅，放入肉片，快炒至半熟时，放入姜丝和葱，再放入黑木耳翻炒； 5.撒上盐和倒入少许生抽、白酒，翻炒至快熟时倒入鸡蛋，加鸡精，炒匀即可上碟 。

主材：水发木耳若干，鸡蛋2个。

辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。

做法1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。

鸡蛋打好，备用。

2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。

1. 抓一小把木耳用清水泡发。

2. 鸡蛋打入碗中用筷子打散备用。

3. 葱切成葱段，蒜切成蒜片。

4. 木耳泡好后洗干净杂质，把木耳根部的脏东西去除。

5. 锅里烧油，油热后倒入鸡蛋。

6. 把鸡蛋炒散后加入蒜片炒香。

7. 倒入木耳翻炒出香味。

8. 倒入适量的味极鲜酱油继续翻炒，加入少许的盐。

9. 最后加入小葱段翻炒均匀就可以出锅了。

10. 一份简单又有营养的菜就做好了，是不是很简单呢。

还很好吃。

主料：泡发黑木耳、鸡蛋木耳炒鸡蛋辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末1. 泡发黑木耳150克、2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；6. 加入胡萝卜片先煽炒；7. 再加入黄瓜片翻炒；8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒；9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；10. 加盐调味；11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。

原料：八朵木耳、鸡蛋、蒜、小葱、盐、鸡精、水。

做法步骤：第1步、大部分材料，八朵木耳，四个鸡蛋第2步、木耳用温水泡开第3步、一小包可以泡满满一大碗。

而且这个木耳无跟无杂质，省掉很多事情第4步、鸡蛋打入碗里，加入盐和一勺水，搅打匀第5步、锅内入油，油热后下入鸡蛋液第6步、蛋液凝固后用铲子划散第7步、蒜切片，葱切花第8步、锅内留底油，下入蒜片炒香第9步、下入木耳，调入鸡精翻炒第10步、下入刚刚炒好的鸡蛋翻炒第11步、下入葱花，关火，焖一下出锅即可。

关于木耳炒鸡蛋的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。