松花蛋怎么做好吃 变蛋的好吃做法？

大家好，今天来为大家解答松花蛋怎么做好吃这个问题，包括变蛋的好吃做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

变蛋的好吃做法？

用料  松花蛋 2只    青椒 一根    辣椒面 一勺    生抽    耗油    陈醋    盐    青椒变蛋！超级简单又好吃的做法  摆盘，青椒切末，放更多青椒只会更好吃！😁放好辣椒面多放也没关系，油泼以后就不辣了配汁子：生抽，耗油，陈醋，盐，比例为：2:1:2:0.5 ，均匀的淋在松花蛋上。

配好的汁子自己尝一下，酸酸的最好。

用少量油泼辣椒面，，当当当当，，美呆了！！！小贴士1.一定要少放盐，可以几乎不放，耗油和生抽里都有盐份，放一小勺都会苦。

2.多放醋，因为四个**三个是咸的。

当然要放更多醋啦3.食用油不要太多，不然会很腻哦。

4.最好即刻吃，才好吃。

冰了就没那么好吃了。

皮蛋怎么做好吃又简单？

食材：皮蛋配料：胡萝卜、玉米、猪瘦肉调料：生姜、生抽、蚝油、盐、白醋、水淀粉、白糖、清水1.把皮蛋清洗干净，冷水下锅煮5-6分钟左右。

2.煮熟的皮蛋捞起来放凉，把胡萝卜、猪瘦肉切成丁，玉米剥成粒，生姜切成丝备用。

3.把放凉的皮蛋剥皮，然后切成4块，装进盘子里备用。

4.锅里放油，下生姜丝炒出香味，然后把瘦肉放下去翻炒，炒到猪肉变色，然后放入蚝油、生抽翻炒均匀。

5.倒入适量的清水，大火烧开后，放入一勺的白醋，一勺的白糖，适量盐、然后倒入适量的水淀粉勾芡6.把勾好芡的玉米猪肉跟胡萝卜放进盘子里这道菜就做好了。

变蛋怎么调好吃？

1.首先把变蛋剥去外壳，全部剥好以后，用清水清洗一遍。

2.然后把它从中间切开，一切四瓣，摆入盘中。

3.把皮蛋切好以后，准备一下辅料：蒜子一小把拍扁，剁成蒜末，生姜一块拍扁，切成姜末，姜末最好剁的细一点，这样更加入味，剁好以后和蒜末放在一起，碗里加入一勺辣椒面，喜欢吃辣的可以多放一下，不喜欢吃辣的可以不用放。

4.炒锅烧热，加入一大勺食用油。

5.油温七成热时关火，把热油泼在姜末，蒜末和辣椒上面。

6.然后用勺子搅拌均匀，加一勺生抽，两勺陈醋，再加一勺蒸鱼豉油，加一点点白糖提鲜，再加入味精少许，用勺子搅拌，化开所有调料。

7.最后把调好的料汁浇在变蛋上面，这个我们就不用放盐了，因为生抽和蒸鱼豉油都是咸的。

8.再放上一朵青菜叶（香菜或荆芥叶）用来点缀，就可以上桌食用了。

关于松花蛋怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。