大家好,今天来为大家解答松茸的做法这个问题,包括大厨松茸的最佳做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
材料:干松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量做法:将干松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡半小时。
排骨头洗净,在滚水里氽掉血水。
沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入排骨头和姬松茸,浸泡松茸菌的水也一并加入。
再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。
鲜淮山去皮,切成厚度为8毫米左右的块状。
排骨和松茸煲1.5小时后,加入鲜淮山,大火煮开后再小火煮20分钟,最后加入盐和鸡精即可。
大厨松茸最佳做法如下:一、主料:新鲜松茸2根,动物黄油(无盐)适量,食盐少许。
二、做法:1.新鲜松茸洗净切片,松茸表面的黑色不用完全洗白。
2.切一小块黄油备用。
3.平底锅下黄油融化。
4.切片的松茸下锅煎制,小火。
5.煎至边角处微焦即可出锅。
6.放一撮食盐在盘边,或用手适量撒几颗盐几颗,不沾盐吃也好吃。
松茸的吃法很多,做饭煲汤烤着吃都是非常有营养的,但是很多爱喝茶叶的人如果想喝出健康来可以泡松茸茶来喝即营养又健康。
第一将松茸干片洗净,用热水冲去腹面的一次,和茶叶相似的。
第二第一遍将水泡好之后放入第二遍,泡到五分钟左右就可以到出来喝。
第三刚刚开始喝的人可能有点不习惯,可以往里加一点蜂蜜,这样既保持松茸的营养同时也有丝丝的甜味同时也有润肺通便的功效。
松茸本身就具有抗癌抗肿瘤抗心脑血管的那么加上蜂蜜更是营养中的极品。
这样使爱喝茶叶的人晚上失眠了同时也保持了松茸的营养风味。
1.辣椒炒野生松茸:准备野生松茸500克切成片,辣椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升,接着放入野生松茸500克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽五毫升,辣椒150克,小火翻炒十分钟即可。
2.野生松茸汤:准备野生松茸150克切成片,砂锅当中放入清水1000毫升,然后再放入野生松茸150克,白胡椒粉五克,食用盐15克,小火炖煮30分钟即可。
3.野生松茸鸡汤:准备鸡500克切成块,锅中放入食用油15毫升,然后再放入鸡块500克,小火翻炒五分钟,然后再放入食用盐15克,蚝油15毫升,清水500毫升,接着放入野生松茸150克,用小火炖煮40分钟即可。
关于松茸的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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