桂花茶的制作方法家常 自制桂花干的方法？

大家好，今天来为大家解答桂花茶的制作方法家常这个问题，包括自制桂花干的方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

自制桂花干的方法？

首先将180ml的水倒入锅中将它煮开，煮开后加入90克的黄冰糖，转成中小火煮至融化然后不停的搅拌。

让干桂花跟糖水融合接着在里面加入15克的干桂花，慢慢的搅拌让干桂花跟糖水进行融合，再用小火煮3到五分钟。

加入35克蜂蜜煮好后将它盛到能够密封的小罐子里，最后再往里面加入35克的蜂蜜，然后密封静置二到三天就可以食用了。

南京桂花酒酿的做法？

 桂花酒酿是南京传统美食，其做法如下：食材：- 糯米 500 克- 桂花 50 克- 酒曲 适量- 凉白开 适量做法：1. 先将桂花用温水泡软，备用。

2. 将糯米蒸熟，放入干净的容器中，待凉至手可触摸的温度。

3. 把桂花水滤出来，加入糯米中，再加入适量的凉白开，把糯米打湿。

4. 把酒曲均匀地撒在糯米上，用手把糯米压实，并在中间挖一个小洞，方便观察酒酿的发酵情况。

5. 把装有糯米的容器密封，放在温暖的地方进行发酵，一般需要 2-3 天。

6. 当糯米表面出现许多小气泡，而且闻起来有酒香味时，就说明酒酿已经发酵好了。

7. 把酒酿过滤出来，就可以食用了。

注意事项：1. 桂花酒酿的制作过程中，一定要保持卫生，避免细菌感染。

2. 发酵的时间不宜过长，否则会导致酒酿过于酸涩。

3. 过滤出来的酒酿可以加入适量的糖，口感更佳。

这是南京传统美食桂花酒酿的做法，希望您喜欢。

如何自制桂花精油？

制作桂花精油，有三种方法。

1.压榨法压榨法指的是采用榨汁机将桂花进行压榨，从而获得精油，再把杂质去除掉就可以了。

在压榨桂花之前需要对它进行浸泡。

2.蒸馏法蒸馏法指的是采用加热的方式把桂花的同位素进行分离，获得精油的一种方式，缺点就是太耗能了。

3.吸香法吸香法也是提取桂花精油的方法之一，但是成本太高了，目前来说并不适合。

准备的材料：新鲜的桂花，透明密封的玻璃瓶，植物油。

制作过程：1、把采摘下来的新鲜桂花挑拣干净，弄成一小朵一小朵的，不要带有枝叶。

2、把桂花放入玻璃瓶中，至少要一半以上。

3、加入准备好的植物油，密封玻璃瓶，静置3至五天。

4、3至5天之后，打开瓶盖，过滤浸泡油，可倒入深色的精油瓶内，会闻到淡淡的桂花香气即为桂花油。

关于桂花茶的制作方法家常到此分享完毕，希望能帮助到您。