梭子蟹的做法大全家常做法 梭子蟹的6种做法？

大家好，今天来为大家解答梭子蟹的做法大全家常做法这个问题，包括梭子蟹的6种做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

梭子蟹的6种做法？

主料： 海蟹 1200克 番茄 500克 辅料： 香菜 50克 调料： 大葱 50克 姜 50克 料酒 15克 盐 5克 味精 2克 植物油 30克 胡椒粉 2克 各适量 西红柿炖活蟹的做法： 1.活蟹宰杀洗净，剁成块，蟹壳洗净，留壳内的蟹黄。

 2.西红柿去皮、蒂，切滚刀块备用。

 3.勺内加植物油烧热，加入葱姜煸出香味，加入蟹块翻炒，即烹入料酒，加高汤、盐等调味，蟹烧至八成熟时，将西红柿另起锅炉炒几下，即加入蟹勺中同炖，至蟹熟柿软，淋花椒油，撒香菜末，边加热边食用。

三眼梭子蟹的做法？

首先，将梭子蟹退冰，先洗净外壳，剥开蟹盖，去鳃、脐，清洗干净。

然后，将蟹螫切下，用刀拍裂，蟹身对切成4块，摆盘。

接着，将海鲜高汤粉1包+500cc热水稀释后备用。

锅内放入海鲜高汤100cc、味醂、酱油、胡椒粉、冰糖煮开。

将煮好的高汤倒入已摆盘好的蟹身，放入蒸笼（水开）约蒸5分钟，熟后取出。

最后，将和匀的葱、姜、辣椒丝摆于蟹上，烧一匙热油淋于葱丝上即完成。

1把螃蟹处理一下2把蟹壳修一下3把螃蟹的胃也把它拿掉4剪掉它的嘴巴还有它的肺5剪掉螃蟹的脚尖和**6用清水把螃蟹冲洗干净7放置盘中8再用刀背把螃蟹的钳子把它敲裂9开始准备配料，切少许洋葱块10准备少许大蒜还有姜片11准备一个空盆,加入一勺普灵豆酱,半勺蚝油,半勺芝麻油12搅拌均匀13下入洋葱块14把螃蟹均匀的摆入锅中15把剩下的料汁倒在壳里面16盖上锅盖中小火煮五分钟17盖上锅盖煮五分钟18出锅装盘19撒上葱花还有辣椒末点缀一下。

梭子蟹的做法？

主料：梭子蟹2个调料：香葱1根、姜片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋8毫升、生抽5毫升、盐2克、白砂糖3克做法步骤：1、准备好食材2、香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖，3、锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒4、加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火5、加入盐，白砂糖，大火收汁即可。

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