大家好,今天来为大家解答椰蓉馅的做法这个问题,包括椰蓉馅儿的做法有哪些?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
用料椰蓉100克无盐黄油40克全蛋液45克牛奶40克糖粉40克奶粉50克做法1/13 准备好所需食材2/13 将鸡蛋、牛奶放入一个盆中3/13 将蛋奶液,用筷子搅打均匀。
4/13 加入奶粉,继续搅打均匀。
5/13 加入糖霜,继续搅打均匀。
6/13 如果没有糖霜,加入白砂糖,也是可以的。
7/13 加入椰蓉,继续搅打均匀。
8/13 黄油提前放室温软化9/13 用筷子夹成碎块10/13 放微波炉,加热10秒钟融化。
11/13 将融化的黄油,慢慢加入椰蓉馅中,搅打均匀即可。
12/13 椰蓉馅做好了,空气中散发着诱人的椰奶香味。
13/13 也可以将椰蓉,搓成均匀的小球,做月饼馅。
食材:椰蓉60g,全蛋液30g,牛奶30g,黄油30g,白砂糖30g辅料:奶粉20g1. 先准备称量材料,这个配方还是比较容易记得。
黄油室温软化,鸡蛋打散,称重。
2. 先将牛奶、蛋液倒入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀。
3. 奶粉加入盆中,搅拌均匀。
黄油用微波炉叮一下,融化,加入盆中,搅拌均匀。
4. 将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。
翻拌均匀。
5. 翻拌均匀的椰蓉馅,奶香四溢,包上保鲜膜。
就可以放入冰箱冷藏了。
6. 需要用的时候就可以按要求做成小圆球。
7. 做好的圆球记得要冷藏哦!。
用料:椰子油或黄油50克、细砂糖40克、全蛋液50克、椰浆或淡奶油40克、椰蓉110克制作过程1、选用椰子油或黄油50克,如果选用黄油,切成小丁后室温融化成液态。
椰子油有天然的椰子香味,黄油则有浓郁的奶香味,更容易购买到,这两种任选一种就行。
2、黄油或椰子油融化之后,加入细砂糖40克,用硅胶铲翻拌均匀。
3、中等个头的鸡蛋1个,约50克,清洗干净鸡蛋外壳,打入碗内,用手工打蛋器搅打成均匀细腻的全蛋液,标准是不能有成块的蛋清。
把搅打好的全蛋液分2-3次加入椰子油或黄油内,每次都搅打均匀后,再加入下一次,防止出现“蛋油分离”。
4、加入椰浆或淡奶油40克,也是要分2-3次加入,每次搅打均匀之后再加入下一次,防止出现“油水分离”。
借助于加入的椰浆或淡奶油,把里面的细砂糖完全融化。
搅打好之后,里面不能再有没有融化的细砂糖颗粒才行。
5、加入椰蓉110克,用硅胶铲翻拌均匀,即可。
万能椰蓉馅无奶做法原料:椰浆、椰蓉、黄油、白糖、鸡蛋、椰子油、白醋做法步骤:第1步、准备好食材。
第2步、把白糖和椰浆,椰子油和鸡蛋加入碗中,加几滴白醋抽打均匀。
第3步、把椰蓉加入拌匀。
第4步、准备好黄油,待炒椰蓉时放入一起翻炒,无需融化。
第5步、把拌好的椰蓉和黄油,中小火慢慢拌炒,如果做月饼就别炒太干。
第6步、装盘等凉了就可以用了。
1黄油软化,加入糖拌匀。
2加入南瓜泥,椰奶,拌匀。
3倒入椰蓉,拌匀。
我做的时候比较随意,没有很仔细的称量,总之最后椰蓉馅不要太干太湿就行。
湿的话就再加点椰蓉。
步骤 2space黄灿灿的椰蓉,可以用来做椰蓉奶黄包! 这个外皮是澳冠的无麸质自发粉。
步骤 3space真的很香很好吃,做了三个,拍完照我就迅速的吃完了一个。
关于椰蓉馅的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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