榴莲千层的做法 榴莲千层的用料？

大家好，今天来为大家解答榴莲千层的做法这个问题，包括榴莲千层的用料？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

榴莲千层的用料？

榴莲千层　　用料：　　榴莲、鸡蛋、纯牛奶、白糖、黄油、低筋面粉、淡奶油。

　　做法：　　1、 把榴莲掰开，取出里面的果肉，剔除掉果核，把果肉放入碗中捣成泥。

　　2、 另准备一个空碗，打入一个鸡蛋，加入纯牛奶、低筋面粉和10克白糖，用打蛋器把它们一起搅打成糊状。

　　3、 将黄油隔水融化开，倒入刚刚调好的面糊里一起搅拌，把面糊用过滤网过滤两遍，去除里面的颗粒。

　　4、 开小火把锅加热，淋上少许面糊，用铲子把面糊摊平整，等面糊定型后就可以出锅了。

　　5、 把所有的面糊煎成面皮后，叠放在案板上，可以找一个方型模具倒扣在面皮上，借助小刀把面皮刻成方形。

　　6、 碗中倒入淡奶油，加入适量白糖，借助打蛋器的力量打发成奶油状。

7、 取出刚刚准备的方型容器，在最底部先铺上一片面皮，接着铺上一层奶油，随后铺上一层榴莲果肉，再铺上一层奶油，最后铺上一片面皮。

　　8、 按照这个步骤随意叠成自己喜欢的层数，这个榴莲千层就完成了。

需要以下材料：主料：低筋面粉120g，黄油20g，奶油200g，鸡蛋2个，榴莲3块，牛奶380g辅料：糖粉45g榴莲千层做法的具体步骤：1. 把鸡蛋打散，然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

2. 把榴莲去核，压碎。

3. 奶油加小许糖粉打发，待用。

4. 把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。

5. 用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。

把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

6.以上的步骤完成后要放冰箱2小时，然后切开，就可以享受美食了!。

榴莲千层的最佳做法？

榴莲千层原料：面粉、榴莲、花生油。

做法步骤：第1步、一半烫面，一半冷水和面。

第2步、揉成一个面团，醒面20分钟。

第3步、锅里放少量油，做适量油酥。

第4步、榴莲去核，加适量白糖，搅拌均匀。

第5步、面醒好擀成薄饼，刷一层油酥。

第6步、然后在油酥上面均匀涂抹榴莲，然后用另外一张擀好的薄饼捏合成一张饼。

第7步、锅加热，放适量花生油，中火，两面煎至焦黄，放置不烫手，用刀一分为二，榴莲放多会溢出来，拍照的效果更好，当然也更美味小朋友最爱。

关于榴莲千层的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。