大家好,今天来为大家解答榴莲煲鸡汤的做法这个问题,包括榴莲鸡汤怎么做好吃?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
用料 榴莲心 两片 乌鸡 半只 盐 适量 榴莲心炖鸡汤的做法 把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。
这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。
一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。
白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
小贴士步骤没啥特别的,就普通煮鸡汤那样。
先炖榴莲心再放鸡,是想炖出榴莲心的味道,但乌鸡肉嫩炖久口感不佳才这样处理。
乌鸡煮十分钟就可以吃了。
榴莲心可以嚼,嚼起来味道不错,纤维渣就不要吃下去。
忘了说榴莲核,可以一起炖汤,可以单独煮,也可以烤。
但要煮久点才能熟,剥掉外核,好好吃,比菠萝蜜核好吃,。
方法/步骤榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒倒入清水,隔水炖3.5-4个小时出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味开始享用了,首先去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,一道美味而滋补的靓汤。
用料榴莲心 两片乌鸡 半只盐 适量榴莲心炖鸡汤的做法把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。
这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。
一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。
白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
关于榴莲煲鸡汤的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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