正宗东北酸菜炖粉条 陕北猪肉酸菜炖粉条正宗做法？

大家好，今天来为大家解答正宗东北酸菜炖粉条这个问题，包括陕北猪肉酸菜炖粉条正宗做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

陕北猪肉酸菜炖粉条正宗做法？

用料五花肉 500克红薯粉 80-100克葱姜 适量八角 2-4个料酒 一小勺酸菜 200克做法步骤1、酸菜清水漂洗，沥干水分。

五花肉切块，料酒姜片去腥（有条件的可以加一点儿白酒）2、五花肉小火下锅加入八角，煸炒出油加入酸菜，生抽老抽少许3、加水，水开后下粉条（粉条事先用温水泡软）4、大火烧开，转中小火，让粉条充分吸收汤汁。

想知道酸菜炖粉条怎么做？

1、五花肉洗净切成方块。

2、粉条放入温水中泡发。

3、酸菜洗净挤干水分。

4、姜1块切片。

5、干辣椒剪成段。

6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦。

7、放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。

放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟。

8、放入粉条继续炖10分钟。

加入盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出即可。

酸白菜炖粉条的做法？

宽粉条 一把五花肉 一斤葱 两根盐 适量蚝油 适量老抽 适量生抽 适量鸡精 适量白糖 适量酸白菜 适量东北酸白菜炖粉条的做法步骤将做法保存到手机步骤 11，东北酸白菜多洗几遍，然后用挤干水份 2，五花肉切厚片 3，宽红薯粉用冷水泡两个小时步骤 2五花肉两面煎焦，煎出多余油脂步骤 3把挤干水分的酸白菜放入锅中翻炒均匀步骤 4淋上适量老抽，生抽，蚝油，白糖拌匀调味，步骤 5加两大碗水放入泡发的粉条！盖上盖大火焖炖40分钟，期间注意锅不要烧干步骤 6出锅装盘撒上葱花香菜点缀。

食材：酸菜适量粉条适量大骨汤适量冻豆腐适量香葱适量，香菜适量，蒜末适量盐适量，胡椒粉适量具体步骤：1. 准备好食材，酸菜多洗几遍，这样不会太酸。

2. 香菜、香葱、蒜末洗净切好。

3. 大骨汤提前炖好。

4. 放入酸菜、冻豆腐煮30分钟。

5. 放入粉条，炖5分钟。

6. 食材炖出香味。

7. 出锅，撒香菜、香葱、蒜末。

用料酸菜 半颗红薯粉条 一把五花肉 100克盐 依个人口味肉皮 100克做法步骤1、清洗干净的肉皮和五花肉放入汤锅中 加满纯净水。

大火煮开后 ，撇去浮末，中火炖20分钟左右至汤浓肉烂。

2、整颗酸菜攥干水分。

取一片叶子 ，先从菜帮处片开，再切成细丝，酸菜丝切好备用。

汤锅内的五花肉和肉皮炖熟后拣出来。

3、酸菜丝放入肉汤中 大火煮开4、肉皮切块5、五花肉切片6、切好的肉 放回汤中 和酸菜一起炖。

7、酸菜炖20分钟左右撒入食盐调味。

8、放入提前泡软的红薯粉条。

煮至粉条透明 成熟 即可。

酸菜炖粉条1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。

转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。

粉条泡温水至软备用。

2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。

3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

酸菜炖粉条做法很简单。

用料：酸菜500克，猪肉150克，粉条150克。

做法：1.酸菜切成细丝，用凉水洗两遍，洗去多余的盐份，然后挤出水分。

猪肉切大片，葱姜少许。

2.起锅烧油，油热放入猪肉片炒，放入葱花，酱油，炒出油脂，放入酸菜，添加1000克清水煮开。

3.水烧开煮20分钟后倒入粉条，再煮至粉条成熟，酸香可口的酸菜炖粉条就做好了。

用料酸菜 半颗粉条 一小把盐 依个人口味料酒 1勺八角 桂皮 香叶 各1葱姜蒜 适量鸡粉 2g五花肉 250克酱油 适量葱花 适量做法步骤1、葱姜蒜五花肉切好备用2、锅里放入油，爆香葱姜蒜，放入五花肉片，翻炒至变色，加入适量酱油上色，放入适量料酒翻炒，加入开水，八角一个，香叶四片，中火炖3、炖差不多十多分钟，然后放入泡好的粉条和洗好的酸菜4、粉条放进去炖个五六分钟，加入适量鸡粉 盐调味，出锅前放入葱花即可。

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