正确的银耳莲子汤做法 怎样做银耳莲子汤？

大家好，今天来为大家解答正确的银耳莲子汤做法这个问题，包括怎样做银耳莲子汤？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎样做银耳莲子汤？

1/10 准备食材（我这是两个人的份量，也就两碗，人多还可根据人数适量添加材料）一小碟冰糖（也可用白糖）2/10 一小碟冰糖（也可用白糖）银耳、莲子提前泡发（我是早上泡上，中午吃完饭才煲的）3/10 银耳、莲子提前泡发（我是早上泡上，中午吃完饭才煲的）红枣用剪刀剪成小瓣去核（红枣核热气）4/10 红枣用剪刀剪成小瓣去核（红枣核热气）1/10 准备食材（我这是两个人的份量，也就两碗，人多还可根据人数适量添加材料）一小碟冰糖（也可用白糖）2/10 一小碟冰糖（也可用白糖）银耳、莲子提前泡发（我是早上泡上，中午吃完饭才煲的）银耳、莲子提前泡发（我是早上泡上，中午吃完饭才煲的）红枣用剪刀剪成小瓣去核（红枣核热气）红枣用剪刀剪成小瓣去核（红枣核热气）银耳用剪刀剪成小朵，头蒂部不要，莲子去心 银耳用剪刀剪成小朵，头银耳用剪刀剪成小朵，头蒂部不要，莲子去心。

食材银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克。

做法1、准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时。

2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。

3、将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。

4、将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。

（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。

约10分钟，水开，放入红枣、莲子。

5、煮5分钟，放入银耳、冰糖。

6、再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。

7、放入外锅。

盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。

8、续煮约30分钟后，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了。

银耳莲子汤是一款常见的滋润养颜汤品，其制作方法如下：所需食材：1. 银耳干 20 克2. 莲子 50 克3. 冰糖 适量4. 枸杞子 适量制作步骤：1. 将银耳干用清水泡发，撕成小朵备用。

2. 将莲子洗净，倒入清水中浸泡半小时，捞出后沥干水分。

3. 取一锅清水，放入银耳、莲子，加盖煮沸后转至小火慢炖，炖至银耳绵软即可。

4. 在最后几分钟加入冰糖调味，煮至完全融化。

也可以根据个人口味添加枸杞子等其他配料。

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。

此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

食材皂角米15g、银耳5g、莲子15g、枸杞子5g、冰糖50g、清水1300g。

做法1、皂角米提前浸泡10小时左右。

2、银耳和莲子分别浸泡约1小时。

3、将泡发好的银耳洗净，并撕成小朵。

4、莲子泡软后去掉莲心（不介意苦味可以保留）。

5、将泡发好的皂角米、银耳、莲子倒入电炖锅内，并倒入1300g清水和50g冰糖，盖上锅盖，选择到“砂锅粥”的功能，炖煮2小时30分钟。

6、待烹饪时间还剩3分钟时放入洗净的枸杞，煮至时间完成。

做银耳莲子汤的方法是1、准备好银耳，银耳提前泡发，准备好红枣和桂圆肉。

2、准备好一小把枸杞和莲子，莲子也提前泡一泡。

我这个量大约够3-4个人的量。

3、先将莲子，红枣和桂圆肉放到过里小火焖煮一个半小时4、先将除枸杞和银耳以外的食材小火焖煮1个半小时，然后在加入银耳和枸杞，继续煮一个半小时。

5、直至煮至银耳软软糯糯的，汤汁看起来粘粘的，就完成了。

需要准备好银耳、莲子、冰糖和红枣。

首先需要我们把银耳用冷水浸泡15分钟，等到泡发之后就可以去粗蒂，然后切成小块之后备用。

在锅中加入清水，而且一定要多放些水，是需要熬很久的。

之后选择下入莲子，用大火烧上10分钟，如果我们用的莲子是干的，那么最好可以提前半天就浸泡莲子，因为莲子是很难被泡开的，如果我们不能把莲子先泡软了之后再煮会很困难，最后我们再选择转成小火，继续煮上大约1个小时，而且需要不时的进行搅拌一下，否则这时候银耳就会可能会出现粘锅的情况，最后在其中加入冰糖调味就可以了。

做银耳莲子汤的材料：1. 银耳10克2. 莲子50克3. 红枣5颗4. 冰糖适量5. 清水适量制作方法：1. 银耳、莲子、红枣分别用清水浸泡2小时以上，待银耳和莲子发软后捞出沥干备用。

2. 准备一个砂锅，加入适量清水，放入银耳、莲子和红枣，用大火煮沸后改小火煮约1小时左右，直至银耳和莲子都煮烂，呈现出浓稠状态。

3. 最后加入适量的冰糖，继续煮5分钟左右让冰糖溶解即可。

4. 汤煮好后可以根据个人口味调整甜度或口感，也可以加入其他配料如桂圆、杏仁等。

银耳莲子汤有滋阴润肺、补肺养颜的功效，适合冬季食用，也可以作为夏季解暑饮品。

关于正确的银耳莲子汤做法到此分享完毕，希望能帮助到您。