毛豆怎么做好吃法大全 毛豆的三种做法，怎么做都好吃？

大家好，今天来为大家解答毛豆怎么做好吃法大全这个问题，包括毛豆的三种做法，怎么做都好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

毛豆的三种做法，怎么做都好吃？

食材明细毛豆适量丝瓜适量红辣椒适量姜适量蒜适量盐适量蔬之鲜适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度丝瓜炒毛豆的做法步骤1毛豆去壳洗净备用。

2丝瓜去皮洗净切块备用。

3红辣椒切块，姜蒜切成末备用。

4锅热注油倒入姜蒜末爆香。

5再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。

6倒入丝瓜翻炒片刻。

7淋少许水继续翻炒。

8等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。

9加入大半勺盐。

10最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。

小窍门1。

在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话，可以淋少许水，千万别太多哦！2。

这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。

毛豆仁的10种吃法？

1.毛豆仁炒肉末：准备毛豆仁500克，肉末150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉末150克，炒至变色，然后再放入毛豆仁500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可。

2.毛豆仁炒豆干：准备毛豆仁500克，豆干150克，切成丁，锅中放入食用油15毫升，接着放入豆干150克，再放入毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，煸炒三分钟即可。

3.辣椒炒毛豆仁：准备毛豆仁500克，干辣椒50克切成段，锅中放入食用油15毫升，再放入干辣椒50克，煸炒出香味，接着放入毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可盛出。

4.毛豆仁排骨汤：准备毛豆仁150克，排骨150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入排骨150克，姜片15克，葱段25克，料酒15毫升，食用盐15克，小火炖煮30分钟，接着放入毛豆仁150克，再放入白胡椒粉五克，小火炖煮30分钟即可。

5.素炒毛豆仁：准备毛豆仁500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入姜丝五克，翻炒两分钟，接着放入毛豆仁500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。

6.洋葱炒毛豆仁：准备毛豆仁500克，洋葱150克切成小块，锅中放入食用油15毫升，接着放入洋葱150克，煸炒出香味，然后再放入毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，用小火翻炒五分钟即可。

7.毛豆仁炒茄子：准备毛豆仁500克，茄子150克切成条状，锅中放入食用油15毫升，接着放入茄子150克，毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，葱花15克，老抽15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。

8.毛豆仁蒸蛋：准备毛豆仁150克，锅中放入食用油15毫升，接着再放入毛豆仁150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，用小火煸炒两分钟即可，然后再准备鸡蛋150克，打入到碗中，放入食用盐五克，用筷子顺时针搅散，接着再放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸15分钟，15分钟以后直接毛豆仁把150克放在上面，加入蒸鱼豉油五毫升，葱花15克，搅拌均匀即可食用。

9.尖椒毛豆仁：准备毛豆仁500克，尖椒150克，切成碎末，锅中放入食用油15毫升，接着放入毛豆仁150克，尖椒150克，生抽15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，老抽15毫升，小火翻炒十分钟即可。

10.干炒毛豆仁：准备鲜黄豆粒500克，肉末150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉末150克，炒至变色，然后再放入毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。

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