大家好,今天来为大家解答水果蛋糕图片这个问题,包括芋泥水果夹心蛋糕做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
食材清单鸡蛋 2个 、 细砂糖 30克 、 低筋面粉 50克 、 柠檬汁 几滴 、 芋泥 120克 、 蓝莓酱 20克 、 品慕无线打蛋器 1烹饪步骤1,准备好材料2,需要的原材料和工具3,分离蛋白和蛋黄,蛋白加几滴柠檬汁或者白醋,分次加入细砂糖打发4,打发,用品慕无线打蛋器2档不到2分钟就打发完成,非常方便5,把蛋黄放进打发的蛋白中,电动打蛋器搅打均匀即可,无需过度打发6,低筋面粉过筛加进蛋液糊中7,用刮刀快速切拌均匀,可以用打蛋器快速打几下,均匀即可8 把搅拌均匀的面糊装进裱花袋,挤在铺油纸的烤盘上9,预热烤箱180度10分钟左右即可出炉,烤箱温度不同,注意随时观察10,从油纸上拿下来晾凉11,芋泥上锅蒸好,用叉子压碎,加入蓝莓酱用品慕无线打蛋器黄油棒搅打至均匀12 把搅打均匀的芋泥酱均匀涂抹在一片蛋糕上,盖上一片就是夹心蛋糕啦13,满满的夹心,不会甜腻,蛋糕和芋泥超搭配,芋泥用打蛋器搅打后更均匀细腻。
准备好蛋糕胚,500g奶油加50g糖粉打发,个人建议打得硬一些,这样比较撑得起蛋糕~奶油装入裱花袋,裱花袋剪一厘米见宽的口子用来挤奶油,稍微挤出去一些,这样盖上另一片蛋糕片会比较好看,然后加入自己喜欢的水果,草莓尽量红色部分向外底下两层做法一致,最上面一层,先挤周围的一圈奶油,而后中间挤几条横杠~以便支撑将要摆上的水果。
用料鸡蛋8只低粉170g牛奶110玉米油110细砂糖90+30柠檬1个蓝风车淡奶油1瓶糖粉80g牛奶草莓2盒红心火龙果1个金奇异果2个奇异果2个十寸水果奶油蛋糕的做法用子瑜妈妈戚风蛋糕配方做好一个戚风。
烤箱预热10分钟然后用150度烤1小时。
家用烤箱比较不稳定。
大家要买一个温度计随时观察烤箱温度。
这样就不容易裂了。
烤好的蛋糕出烤箱先振几下热气然后倒扣冷却一小时备用。
牛奶草莓洗干净切片做夹心。
先抹一层奶油不能太多,然后规则的把草莓片放上面。
完了再抹一层奶油。
抹面的奶油切记不能太老哦。
奶油打发我是用厨师机直接细砂糖和柠檬汁一起打发几分钟。
糖的比例和奶油是1:10。
我个人不爱太甜太腻。
这样的刚刚好。
抹完一层再抹一层。
草莓也可以换成别的水果。
不过我本人最喜欢的是芒果和草莓了。
有的人对芒果过敏就换牛奶草莓了。
今天我这个一盒30元的用了两盒。
可能用不完剩几颗自己吃掉。
抹面要借助转台、抹刀、刮刀、刮板。
抹两次把蛋糕抹光滑就可以用水果装饰蛋糕了。
这个是适合人多的朋友吃。
健康又好吃的一款蛋糕。
抹完奶油放冰箱冷藏一会儿,这个时间就可以洗洗刷刷收拾残局。
完了水果切小粒的装饰一下大功告成了。
关于水果蛋糕图片到此分享完毕,希望能帮助到您。
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