大家好,今天来为大家解答水煮栗子的小妙招这个问题,包括板栗怎么煮才会炸开?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
首先在锅中放入适量的清水,然后把板栗放到锅里,我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。
2.加好水之后,在锅中加入适量的白糖或者是冰糖,这个可以根据我们自己的口味,喜欢吃甜就可以多放一点,不喜欢吃糖就可以少放一点。
3.加好糖之后,我们可以在锅中加入一勺食用油,然后盖上锅盖,用大火煮半个小时左右。
4.这样煮好的板栗就非常的好吃,而且还非常的好剥皮。
煮板栗之前首先要购买新鲜的板栗,不然有虫眼,捏的时候不能发软,一定要饱满,当然表面不能有发霉的现象,这些都是不新鲜板栗。
挑选板栗要挑选表面有光泽度饱满个大的。
然后将买回来的板栗用水清洗干净。
接下来就是最关键的了,要用剪刀在板栗上剪一个十字喜欢用刀的,也可以用刀切一个十字,但是注意不能切得太深,不然板栗容易碎掉。
这样做可以让板栗更加入味,而且比较好剥。
全部弄好之后,把板栗放入电饭锅中,加入水,注意水位不能超过板栗的高度,一定要微微低于板栗。
这样,板栗不会因为水过少糊掉,也不会因为水过多煮出来的不入味不好吃。
然后就是煮板栗的一个小窍门了,在煮之前一定要在里面加入两勺白糖,白糖的多少可以根据自己口味来添加,然后加入一勺食用油进去,搅拌均匀。
这样做是为了让板栗更加的香甜,也为了让煮熟之后更好剥。
接着盖上电饭煲的盖子,按煮饭键煮半个小时就可以了。
在这期间不用守着,可以去做自己想做的事,等到半个小时之后就可以打开电饭煲,享受美食了。
这样煮出来的板栗金黄诱人,香甜软糯。
一点都不比外面卖的差。
关键是做起来简单不耗时,想什么时候吃都可以,比外面卖的更卫生健康。
准备:板栗350克、清水适量。
调味:冰糖适量步骤一:清洗板栗。
首先我们把板栗清洗干净,尤其是外皮的杂质,把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗步骤二:切花刀。
用刀在板栗上面切十字刀口,不需要太深,也别怕伤到果肉,这样更方便入味,还能快速裂口煮熟。
板栗很硬要注意,避免碰伤。
步骤三:烧水。
起锅烧水然后加入板栗、冰糖,注意:水要没过板栗,如果喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖。
步骤四:熬制。
先大火煮开然后调成小火再煮25分钟,要时刻观察进度直到要熬干糖水时,我们要注意收汁的时候别糊锅了,直到能闻到一股浓浓的香甜味为止。
煮熟全裂口了非常成功,等汁水收的差不多,再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发,最后只留下干燥的板栗即可,一定要小火操作,这样的板栗才好吃。
步骤五:收尾。
收完汁后的板栗有点粘手,如果不介意的话可以直接吃,几秒剥一个非常方便,好吃软糯的煮板栗就做好了。
关于水煮栗子的小妙招到此分享完毕,希望能帮助到您。
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