水煮荷包蛋的做法技巧 过生日鸡蛋怎么滚？

大家好，今天来为大家解答水煮荷包蛋的做法技巧这个问题，包括过生日鸡蛋怎么滚？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

过生日鸡蛋怎么滚？

吃煮鸡蛋前，要在过生日人身上从前至后滚一圈，意为滚滚运气，使得寿星的运气随年龄一起长。

滚鸡蛋时可以说：滚滚霉运去，滚滚好运来，滚滚小人去，滚滚贵人来，滚滚疾病去，滚滚健康来。

拓展资料：一、生日的含义：1、人出生的那一天,每年满周岁的那一天叫生日，全称出生日期。

2、指有生之日。

3、妈妈生下孩子的日子，是用来纪念妈妈忍受痛苦辛苦生下孩子的纪念日。

以后每年的这一天都可称为生日。

二、出处：汉班固《白虎通·姓名》：“ 殷 以生日名子何？ 殷家质，故直以生日名子也。

” 唐 封演 《封氏闻见记·降诞》：“近代风俗，人子在膝下，每生日有酒食之会。

”《红楼梦》第二二回：“二十一是 薛妹妹 的生日。

”老舍《骆驼祥子》一：“因为父母死得早，他忘了生日是在哪一天。

”。

生日那天，煮红鸡蛋如何做做法?大家请给些意见？

　　生日红鸡蛋的做法及其步骤如下：　　原料：　　鸡蛋、红色素、红纸。

　　做法：　　第一种是用染料做的：一般都常用在做很多很多红鸡蛋时，到市场的杂货铺里可以买到（用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染）。

时间较短，而且又快。

　　1、将完整带壳的鸡蛋洗干净，用清水把鸡蛋煮熟，然后把熟鸡蛋冷却；　　2、把染料用温水调成一盆红色染料水，然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里。

让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的，再等红鸡蛋凉干。

　　第二种是用拜神用的红纸做的：用红纸做红鸡蛋有两个做法。

它们都是时间较长，而且又慢，适用于只做几只而已。

如果不赶时间的，可以取做法之一。

　　1、先准备以上的东西，一只碗、一双筷子、一张红纸、一只煮熟的鸡蛋，那样就可以开始做了；　　2、把红纸剪成鸡蛋大小，能包住鸡蛋就行了；　　3、放开红纸能看到鸡蛋已经有点上了红色的，轻抹鸡蛋到完全红彤彤为止；　　4、准备一杯热开水，把红纸放在碗里；　　5、然后把热开水倒进碗里，让红纸的红颜色脱出；　　6、能看到碗里的那些红纸水；　　7、将红纸完全包住鸡蛋；　　8、再用筷子夹鸡蛋摆动，把红纸全部被水湿润为止；　　9、为了预防鸡蛋的顶部和底部都全是红彤彤的，到一段时间就要翻一翻，让两个顶尖变红色就好了。

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