汤圆做法 七种汤圆的做法？

大家好，今天来为大家解答汤圆做法这个问题，包括七种汤圆的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

七种汤圆的做法？

1、材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。

2、做法：熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。

黄油隔水融化。

3、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。

4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。

5、再加入花生碎，拌匀，成团。

6、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行。

7、250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可。

8、揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状。

9、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可。

芝麻坚果汤圆-材 料-糯米粉250g、黑芝麻100克白砂糖100克、各种坚果适量-做 法-1. 糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量2. 加入适量冷水合成面团3. 黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅5. 糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆6. 锅里水烧开把汤圆煮进锅里7. 汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿很好吃。

平南汤圆做法？

做法：1、500克糯米粉加入260克清水，揉成一个软硬适中的面团。

取50克面团，放入开水中煮3分钟，煮熟后和其它面团混合，揉成光滑的面团。

之所以这么做，可以让汤圆冷冻后不开裂。

2、300克黑芝麻倒入平底锅中，开小火炒一会儿，颜色发黄且香味浓郁后关火盛出。

把熟芝麻倒入料理机中打成黑芝麻粉，加入适量猪油、白砂糖，用筷子搅拌均匀，能捏成团即可。

3、把黑芝麻馅捏成一个个的小丸子，把糯米粉团分成小剂子，小剂子揉圆，捏成碗状，放入一个黑芝麻球，收口搓圆，撒点干糯米粉滚一滚，不会粘连。

4、锅里加水烧开，下入汤圆，用铲子轻轻搅拌，防止粘锅。

煮开后加一勺冷水，等汤圆煮到浮起来后再煮2分钟的样子就好了。

关于汤圆做法到此分享完毕，希望能帮助到您。