汉堡包的做法 家常汉堡的做法？

大家好，今天来为大家解答汉堡包的做法这个问题，包括家常汉堡的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家常汉堡的做法？

做法如下：材料：- 汉堡肉饼：300克- 汉堡面包：2个- 生菜：适量- 番茄：1个- 洋葱：1个- 芝士片：2片- 盐和黑胡椒：适量- 番茄酱：适量- 蛋黄酱：适量- 牛油：适量步骤：1. 把汉堡肉饼放到室温下，用盐和黑胡椒调味。

2. 把洋葱切成薄片，番茄切成薄片，生菜洗净备用。

3. 在平底锅中放入适量的牛油，烧热后放入汉堡肉饼，用中火煎制。

4. 煎制至一侧金黄后翻面，继续煎制另一侧，同时在肉饼上面放上芝士片。

5. 把汉堡面包对半切开，在烤箱中预热一下，取出后分别在上下两片面包上抹上适量的蛋黄酱和番茄酱。

6. 把煎好的肉饼放在下面的面包上，再盖上生菜、番茄和洋葱。

7. 把上面的面包盖上，用手轻压一下即可。

材料。

小麦面粉600克、牛肉150克辅料，全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄，盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油。

做法。

1、 将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。

2、 将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发。

3、 将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。

4、 当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵。

早餐简易汉堡做法？

1、用料：高筋面粉250克。

2、辅料：芝麻适量、鸡蛋2个、火腿1块、奶酪2片、西红柿半个、生菜3片、食盐5克、酵母(干)3克、细砂糖20克、奶粉5克、牛奶150克、黄油25克。

3、高筋面粉250克，细砂糖20克，盐5克，奶粉5克，酵母3克，牛奶150克放入面包机，启动和面团程序揉20分钟。

4、加入切小块黄油，重新启动活面团程序，继续揉20分钟后，加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大。

5、取出发酵好的面团，排气后分割成7等份，每份约65克，滚圆松驰15分钟。

6、取松驰好的面团，分别滚圆排入烤盘，表面刷蛋液。

7、面团沾满芝麻，将整形好的面包最好发酵2倍大。

8、发酵完成后，放入预热好的烤箱中层，15分钟。

9、5-6分钟左右观察上色，及时加盖锡纸。

10、烤好的面包坯，中间切开，加入火腿、奶酪片、青菜、鸡蛋、沙拉即可。

关于汉堡包的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。