汤圆馅的做法大全 汤圆馅料的种类有哪些？

大家好，今天来为大家解答汤圆馅的做法大全这个问题，包括汤圆馅料的种类有哪些？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

汤圆馅料的种类有哪些？

汤圆有哪几种馅儿1.豆沙馅豆沙馅是我们经常吃的一种，传统的有红豆沙馅和新式的绿豆沙馅。

红豆沙香甜软糯加上软糯的皮实在是好吃。

绿豆沙很受年轻人喜爱，口感清爽有的馅料里加入一些整颗绿豆更是让人眼前一亮。

2.黑芝麻馅黑芝麻馅也属于让人比较喜欢的一种口感，香香甜甜的，味道美极了，如果再配上黑米皮或者是紫米皮，那软糯口感会更加升级，让人回味无穷。

黑芝麻馅的汤圆香甜可口，美味无比。

像个小球白**嫩肥肥，一口咬下去，软而不黏牙，甜而不腻，芝麻香滑可口。

3.甜香花生馅花生馅也是人们经常会吃一种，它的味道香甜可口，吃一口就会让人回味，浓香丝滑，和面皮融合的感觉让人流连忘返，好不怀念。

花生汤圆主要食材为糯米粉，调料为开水、花生、糖，制作方法为糯米粉加入开水揉成团，包入花生馅，揉成汤圆坯子，锅中放水烧开下入汤圆，至汤圆浮起就可以了。

4.荠菜馅春天正是野菜生长的季节，.荠菜馅的汤圆，皮薄馅儿多，而且荠菜新鲜，清脆鲜嫩，清香扑鼻，瘦肉只是点睛了，增加一点猪油的香气，更加提鲜，我们首先要挑选嫩绿的荠菜，然后把新鲜的猪肉尽量是五花肉剁碎，接着就把荠菜和肉一起炒至全熟 接着就是做汤圆，把荠菜肉当作心就可以了，如果吃的时候再配点醋那就更好了。

汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。

2、黑洋酥馅。

用料：黑芝麻、糖粉、猪油。

3、流沙花生馅。

用料：花生、白芝麻、糖粉、猪油。

4、山楂馅。

用料：山楂糕、细砂糖。

5、巧克力馅。

用料：黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、糖、淡奶油。

6、香芋紫薯馅。

用料：芋头、紫薯、淡奶油、水怡、细砂糖、黄油、炼乳。

7、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。

同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

白糖猪油汤圆馅的做法？

原料配方：糯米500克猪板油125克赤豆150克糖桂花5克黑芝麻30克白糖450克制作方法：1.首先将米淘洗干净，再用清水浸涨，带水磨成米浆，装入布袋，扎紧口，压干水分，搓散。

再分成若干份加适量清水揉匀，搓成粗长条，揪成50个剂子2.黑芝麻必须质纯、新产，制作时要先淘洗洁净，沥干炒熟，舂碎，筛尽壳皮。

猪板油去筋膜切碎，必须纯净，绝不用任何油代替。

然后把它们放在一起，加白糖约400克，碎芝麻约500克拌透，搓成圆馅心50个3.成圆水煮：先用上述剂了一个个搓圆压扁，捏成酒盅形，中间放豆沙馅，再捏拢收口搓圆，这样逐个完成后，即成汤圆生坯。

然后放入沸水锅，用勺轻轻推动，勿使粘结，待汤圆第一次浮出水面，再加少量水。

这种煮法，叫做水飘、水漾。

待水再沸起，立即盛起，每碗10只，再各撒上白糖、糖桂花即成产品特点：汤清色艳，皮薄馅多，加上桂花的香气，咬开皮子，香气扑鼻，香甜鲜滑糯。

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