油炸汤圆的做法家常做法视频 油炸小汤圆做法？

大家好，今天来为大家解答油炸汤圆的做法家常做法视频这个问题，包括油炸小汤圆做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

油炸小汤圆做法？

1撒芝麻，可以单一种，也可以混着来。

2滚圆子，建议滚成长条再切细小粘性最大沾芝麻滚圆3越滚越多最后滚成一副世界地图 😄4下锅炸，先大火把油烧热，微微有一点冒烟，我先丢一个试油温。

下锅炸5外焦比较美味，不过煮一下也不会那么焦脆的口感，可以固化一下芝麻。

看自己，略黄一点就ok。

6出锅 这个可以吃两到三个人7刷锅去油下米酒煮。

先烧开水再放米酒，人多就一碗米酒400g，我一个人就200g米酒，煮开下丸子8别忘了加糖 我加了四勺，美美滴甜滋味。

炸元宵的家常做法配方？

第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。

第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。

第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。

锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。

第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。

第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。

怎么炸汤圆酥又脆又好吃？

一、材料一包冷冻汤圆，鸡蛋，面包糠，食用油。

二、做法第一步：煮汤圆。

锅里倒入足量的清水，大火把水烧至微微开，然后放入汤圆，煮到汤圆全部浮起来，就可以捞出来了，注意不要煮久了。

第二步：把煮好的汤圆放入冷水中，降一降温，中途可以换两次水，等到汤圆不烫手之后，捞出来，控干水分，放入碗中。

第三步：在碗中打入1个鸡蛋，用手轻轻搅匀，让汤圆表面形成一层保护膜，这样汤圆就不会粘在一起了。

第四步：把裹了蛋液的汤圆放在面包糖里面。

均匀裹上一层面包糠，然后带着一次性手套再蘸一层蛋液，然后再滚一层面包糠，这样汤圆会比较圆润。

第五步：锅里多倒一点油，温度烧至三四成热，就是油面微微有流动性，然后把汤圆一个一个下入油锅中。

第六步：刚开始汤圆会沉底，小火慢炸，直到汤圆浮在表面上，这个时候要注意用铲子压着汤圆不停滚动，让汤圆受热均匀，不要让汤圆露出油面。

这样就不容易破裂了。

第七步：炸到汤圆金黄定型之后，捞出来把油控干就可以装盘了。

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