海兔的做法 海兔怎么做？

大家好，今天来为大家解答海兔的做法这个问题，包括海兔怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

海兔怎么做？

材料：五花肉适量，茄子适量，海兔子适量，盐，冰糖，香叶，草果，丁香，大料，桂皮，葱，姜1、茄子洗净切小条，五花肉切小块，海兔干用清水泡一下，葱切断，姜切片备用。

2、起锅少许油，放入冰糖小火熬制微微冒泡，放入五花肉翻炒上色。

3、再加入料酒、老抽、大料、香叶、桂皮、草果、丁香及葱姜翻炒片刻。

加开水末过肉，小火炖1个小时。

4、待汤汁还剩下三分之一时加入海兔，再加入茄子，继续炖至软烂。

5、最后大火收汤，即可出锅。

做法：材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量1、海兔干用温水泡发1-2个小时2、稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净3、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子4、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香5.加少许盐、味精，出锅装盘6.一道香气四溢的爆炒青椒海兔干就做成了。

做海兔的方法？

材料海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。

调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。

做法1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。

炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。

2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。

将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。

材料替换原料如改为墨鱼仔，则称为凉拌墨鱼仔。

口味变化调味料中加上糖、醋即成为鱼香型，称为鱼香海兔。

如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型，称为怪味海兔。

材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量做法步骤：1、海兔干用温水泡发1-2个小时2、稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净3、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子4、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟，当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香5.加少许盐、味精，出锅装盘。

材料：五花肉适量，茄子适量，海兔子适量，盐，冰糖，香叶，草果，丁香，大料，桂皮，葱，姜1、茄子洗净切小条，五花肉切小块，海兔干用清水泡一下，葱切断，姜切片备用。

2、起锅少许油，放入冰糖小火熬制微微冒泡，放入五花肉翻炒上色。

3、再加入料酒、老抽、大料、香叶、桂皮、草果、丁香及葱姜翻炒片刻。

加开水末过肉，小火炖1个小时。

4、待汤汁还剩下三分之一时加入海兔，再加入茄子，继续炖至软烂。

5、最后大火收汤，即可出锅。

关于海兔的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。