大家好,今天来为大家解答做酸辣粉的步骤这个问题,包括家庭酸辣粉家常做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
好的,以下是家庭酸辣粉的家常做法:材料:- 粉丝 100克- 豆腐皮 50克- 黄瓜 1根- 萝卜 1段- 青葱 适量- 鸡蛋 1个- 生抽 2汤匙- 醋 2汤匙- 辣椒油 1汤匙- 糖 1/2汤匙- 盐 1/4茶匙- 麻油 1茶匙- 生姜 适量- 鸡汤 500毫升- 辣椒粉 适量做法:1. 准备食材:将黄瓜、萝卜切成丝,葱姜切碎备用。
2. 热锅加油,加入鸡蛋炒匀,取出备用。
3. 将鸡汤、生抽、醋、糖、盐、麻油、葱姜放入锅中,煮沸。
4. 接着将粉丝、豆腐皮放入锅中,用中火煮至软烂。
5. 将煮熟的粉丝和豆腐皮放入碗中,加入热汤,加入适量的辣椒油、辣椒粉,倒入炒好的鸡蛋、黄瓜、萝卜丝,最后加上适量的青葱。
6. 家庭酸辣粉准备好了,可以享受美食了!希望以上做法能帮到您,祝您好运!。
1、所需材料:红薯粉20克、黄豆50克、干木耳5克、生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、十三香5克、辣椒粉5克、姜5克、蒜10克、香油3克、黄豆3克、白芝麻3克、葱末3克。
2、方法如下:将5克干木耳放入水中泡发。
木耳泡好后,切丝蒜切片。
3、平底锅中放入50克黄豆,小火翻炒,炒熟备用。
4、取一个空碗,加入5g生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜丝和10克蒜片,搅拌均匀。
5、锅中烧开水放入20克红薯粉、10克木耳,大火煮三分钟至熟。
出锅后倒入酱料中。
6、放入3克香油、黄豆、白芝麻、葱末。
7、搅拌均匀酸辣粉就做好了。
1. 家庭酸辣粉的家常做法是非常简单的。
2. 因为酸辣粉的主要材料是酸辣汤和粉条,而酸辣汤可以用醋、辣椒、盐、糖等调料调制而成,粉条则可以用绿豆粉或者蕨菜粉制作。
所以只需要将酸辣汤和粉条煮熟,再加入一些蔬菜和肉类,就可以制作出美味的酸辣粉了。
3. 如果想要增加口感和营养价值,可以加入一些豆腐、鸡蛋、木耳等食材,或者在酸辣汤中加入一些骨头或者肉骨茶等调料,这样制作出来的酸辣粉会更加美味可口。
关于这个问题,材料:1、酸辣汤料包、酸笋、豆芽、木耳、青菜、葱花、辣椒油、醋、盐、鸡精、生抽。
2、粉条、香菜、香油、蒜末。
做法:1、将豆芽洗干净沥干水分,木耳泡软切成丝,青菜切成段。
2、将锅中倒入适量的水,烧开后放入粉条煮熟,捞出控干水分备用。
3、将酸辣汤料包放入锅中,加入适量的水烧开,加入豆芽、木耳、酸笋、青菜煮熟。
4、加入适量的盐、鸡精、生抽、醋,再加入适量的辣椒油,煮开后关火。
5、将煮熟的粉条放入碗中,倒入煮好的酸辣汤,撒上葱花和香菜,淋上香油和蒜末即可享用。
关于做酸辣粉的步骤到此分享完毕,希望能帮助到您。
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