海参的做法大全家常 海参的家常做法？

大家好，今天来为大家解答海参的做法大全家常这个问题，包括海参的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

海参的家常做法？

海参6只，口蘑10个，茭白1根，胡萝卜半根，大葱半根，生姜几片，蚝油一勺，老抽一勺，糖一勺做法步骤：步骤 1胡萝卜切象眼片儿。

大葱切段。

步骤 2口蘑和茭白焯水。

口蘑切成两半。

茭白切段切片。

把葱叶切一点点。

步骤 3水发好的海参切成三溜，我们家喜欢吃有嚼头的，发的不是很大。

步骤 4热锅凉油，先把姜片爆香，再放胡萝卜炒制，胡萝卜变色之后再放大葱。

大葱有一点点焦的时候放糖，然后把海参以外的其他食材放进去炒，炒熟后放少许酱油。

步骤 5最后把海参放进去，再放一点老抽和蚝油。

大火翻炒几下出锅。

原料：泡发好的海参、木耳、葱、姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉做法：1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末；2、开水下海参粒焯熟捞出（不要沾油）再焯熟芦笋丁捞出；3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤；4、放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅；5、卷心生菜去根洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。

海参家常做法？

原料：海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤，糖，黄酒，老抽、酱油，水淀粉，盐、胡椒粉做法：1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段；2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出；3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，不要煮的时间过长；4、锅烧热放入油，将葱段炸黄制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出备用；5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花；6、锅内做油煸香姜片，海参下锅，加入葱段；7、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉；8、用微火炖2-5分钟，用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。

撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。

做粥比较好 简单又营养。

即食海参一根 盐1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小块 米饭一碗(或大米50克)做法1)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。

(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮)2)趁着这个时间，将芹菜切成碎末。

海参切成薄片。

姜去皮切成细丝。

3)待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

关于海参的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。