海参粥的做法 干海参粥的家常做法？

大家好，今天来为大家解答海参粥的做法这个问题，包括干海参粥的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

干海参粥的家常做法？

主料：海参2条小米1杯水适量辅料：盐1克姜丝少许鸡精适量做法：1. 淡干海参先行泡24－48小时，泡至海参体软2. 去沙嘴，剪断内筋。

3. 然后开水煮30－50分钟，至用指甲能掐透，自然晾凉4. 继续泡到海参发至当初的2－2.5倍大小，约48－72小时泡发成功5. 取两条泡好的海参，一量杯小米6. 将米淘洗干净，下入开水中，大火煮开转小火煮20分钟左右7. 加入海参和少许姜丝，其中一条海参已切片，切不切片随自己喜好，继续煮10分钟8. 出锅前加盐和少许鸡精，拌匀即可。

1· 排骨洗净，放入开水锅中大火煮5分钟左右，汆出血沫后捞出。

2· 高压锅中放入1600克温水，倒入汆好的排骨，放入5、6片姜，用高压锅压25分钟。

3· 高压锅自然排气后，取出浓汤备用。

4· 小米淘净、鲜香菇洗净切碎丁备用。

5· 把高汤和4、5块排骨倒入砂锅烧开，倒入小米和鲜香菇，加一勺盐，小火熬制，期间时常搅动以免粘锅。

6· 熬5分钟左右，汤稍微浓稠时加入泡发的海参继续小火慢煮。

7· 熬至小米开花，汤汁浓稠时，加入适量盐和少量香葱叶调味即可。

即食海参粥做法？

海参跟小米搭配起来非常好！做法也是非常简单的！即食海参就更方便了！省去了泡发的时间！1.小米洗干净放入凉水在锅中满满熬煮！2.通常我喜欢放入点南瓜！放南瓜会更好吃！南瓜去皮切小块放入料理机打成糊状。

南瓜提味用的根据个人口味如果粥是两个人的量200克南瓜就够用了。

3.小米粥熬到开锅后，就把打好的南瓜糊放进去，开小火🔥继续熬煮过五分钟把即食海参放入小米粥里即可！海参根据个人喜好！切成小段也可不切整段放进去也是可以的！在继续熬煮一会就完成啦。

4.然后出锅盛去碗中，根据个人口味放入少许盐和小香葱。

这个粥的特点就是放了南瓜🎃如果家里没有海参的小伙伴们不放海参这么熬小米粥也是相当好喝的！如果喜欢甜口的也可以放点糖味道也是非常赞的呦。

关于海参粥的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。