海米的做法 小海米的做法？

大家好，今天来为大家解答海米的做法这个问题，包括小海米的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

小海米的做法？

材料：小海米、盐、料酒、生姜、面粉做法：1、海米解冻后过清水洗一遍沥干水份2、海米中放入盐、料酒生几片生姜腌制半小时3、腌过的海米去掉生姜片，再次将多余的水份倒出4、加入少许面粉5、充分拌匀，让海米包裹住一层薄薄的面粉即可6、锅中放入比平时炒菜多一倍的油，烧至八成热后下入虾炸至7、小火慢慢为煸至虾至酥脆为止。

贵州虾米做法？

主料：鲜活的河下或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿、葱段:适量、蒜泥:适量、姜末:适量、盐巴:少许、味精:少许、料酒:少许、酱油:适量操作步骤1.鲜活的河下或晒干的干虾米，这里我家用的是干虾米，青辣椒，葱段，西红柿，蒜泥，姜末，盐巴，味精，料酒和酱油；2.先用清水冲洗干虾米，如果你选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗；3.把香葱洗干净后切成葱段备用；青辣椒吸干净切成碎备用；大蒜和鲜姜去皮洗干净剁成泥状备用；西红柿洗干净切成丁备用；4.去一个碗导入适量的盐巴，味精，料酒和酱油搅拌成调味汁备用；5.锅中倒入适量的菜油，灯油烧热后放入蒜泥，姜末和青椒炒香，再放入干虾米炸香炸脆后，放入番茄丁翻炒一下，最后浇上事先准备好的调味汁，翻炒3下即可装盘食。

淡干海米家常做法？

原料more淡干海米 (若干)冬瓜 (500克)豆腐 (300克)韭菜 (200克)猪肉馅 (150克)食用油 (少许)面粉 (200克)葱姜 若干花椒大料 若干老抽 少许盐 少许老汤 一碗1.干海米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。

2.先把一些干海米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。

3.起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。

4.倒入切好的瓜片，翻炒均匀，多炒一会，火别太大。

炒得冬瓜看起来粘乎乎的，就倒入开水，下入泡好的干海米。

5.中火炖8分钟，冬瓜炖烂了，加少许盐，出锅。

6.美味又好吃的淡干海米家常做法完成开吃了。

食材：冬瓜250克，辅料：海米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉15克做法1.将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；2.海米泡发洗净；3.将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；4.炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；5.下入冬瓜，烧焖5分钟；6.勾芡，淋明油少许即成。

关于海米的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。