大家好,今天来为大家解答海虾怎么做好吃又简单这个问题,包括大虾怎样做又好吃又简单?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
糖醋虾:1.先将大虾剪掉虾脚,掰去虾头,去虾头的时候顺势拽出虾线,清洗干净后再用剪刀剪开虾背,然后加入适量的姜丝、胡椒粉和料酒,抓拌均匀后腌制5分钟,去除虾腥味。
2.然后调个糖醋汁:碗内加入5勺清水、4勺番茄酱、搅拌均匀后再加入3勺白糖、2勺米醋,最后加入一勺淀粉搅拌均匀即可。
这个比例调出的糖醋汁酸甜适中口感好,适合大部分人的口味,不管是做糖醋鱼还是糖醋肉都非常可口。
食材:大明虾2只约300g,蒜茸、姜末各1茶匙5g,黄油1块约30g,鲜酱油2茶匙20ml,绍酒1茶匙5ml,香菜少许做法: 1、先将明虾洗净,沥干备用。
2、平底锅加热,放入黄油,待熔化后爆香蒜茸、姜末,放入明虾干煎,撒上绍酒,5分钟后便可起锅(切记炉火不能太旺)。
3、装盘时将明虾交叉叠放,以香菜点缀,盘周撒入鲜酱油,美食即可上桌。
番茄大虾的做法食材:番茄50克、虾200克,油适量、盐1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、番茄酱1茶匙步骤:1、番茄热水浸泡去皮切丁。
为了使番茄去皮更快,可以在番茄顶部用小刀画一个十字花刀。
2、虾洗净剪掉虾须,挑出虾线。
3、小葱切葱花。
4、首先起锅倒油,油热倒入番茄丁翻炒成番茄汁,放入虾、白糖、盐继续翻炒3分钟。
5、然后倒入番茄酱炒匀。
加入番茄酱可以使成菜的口感更好,味道更加醇厚。
6、最后撒上葱花即可。
1.海虾剪去虾须与虾头上的刺,然后挑去虾线,放入碗中拿料酒味一下。
2.锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅。
3.另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中,翻炒后放入虾,此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中,马上将锅盖盖上,闷一会,等汤汁收的差不多的时候,就可以用淀粉水勾芡出锅了。
步骤: 材料:冰鲜海虾,豆豉酱,生姜,蒜,红葱头(没有可不用),料酒,糖,水淀粉。
做法: 1、海虾剪去虾须、虾脚,从背部划开,扯去虾线,洗净后用厨房纸吸。
2、生姜、大蒜、红葱头切粒(没红葱头可用小葱白)备用 3、锅里放油,比平常炒菜多些,放入整理好的虾,中小火煎至两面金黄,捞起备用。
4、倒出多余虾油,锅里留底油,倒入姜、蒜、红葱头粒炒出香味 5、再加入适量豆豉酱炒匀,然后加少许水,再加少许白糖调味 6、把虾再次倒入锅里,加入适量料酒,把虾在酱汁里翻匀,烧3-5分钟,倒入少量水淀粉勾芡出锅,撒上葱花就可。
海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。
是水产、海产虾的肉或全体的总称。
海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做食膳也可做为药材使用。
主料大海虾4只辅料油适量盐适量料酒适量糖适量葱适量姜适量步骤1.准备食材。
2.将虾剪去虾枪和虾须。
3.开背去掉虾线。
4.葱姜切片备用。
5.锅中放适量油烧热,放入虾。
6.煎至虾变色。
7.加入葱姜片略炒。
8.加入适量料酒去腥。
9.加入少许水。
10.适量盐。
11.适量糖。
12.大火烧开。
13.经常用筷子翻面以使它入味。
14.大火收汁出锅即可。
1.海虾剪去虾须与虾头上的刺,然后挑去虾线,放入碗中拿料酒味一下。
2.锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅。
3.另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中,翻炒后放入虾,此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中,马上将锅盖盖上,闷一会,等汤汁收的差不多的时候,就可以用淀粉水勾芡出锅了。
步骤:材料:冰鲜海虾,豆豉酱,生姜,蒜,红葱头(没有可不用),料酒,糖,水淀粉。
做法:1、海虾剪去虾须、虾脚,从背部划开,扯去虾线,洗净后用厨房纸吸。
2、生姜、大蒜、红葱头切粒(没红葱头可用小葱白)备用3、锅里放油,比平常炒菜多些,放入整理好的虾,中小火煎至两面金黄,捞起备用。
4、倒出多余虾油,锅里留底油,倒入姜、蒜、红葱头粒炒出香味5、再加入适量豆豉酱炒匀,然后加少许水,再加少许白糖调味6、把虾再次倒入锅里,加入适量料酒,把虾在酱汁里翻匀,烧3-5分钟,倒入少量水淀粉勾芡出锅,撒上葱花就可。
海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。
是水产、海产虾的肉或全体的总称。
海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做食膳也可做为药材使用。
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