淡奶油的24种用途 淡奶油炒菜用途？

大家好，今天来为大家解答淡奶油的24种用途这个问题，包括淡奶油炒菜用途？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

淡奶油炒菜用途？

炒菜是不可以的，奶油多用于做蛋糕，或者是雪糕，在一些甜点上也会用上一些奶油，奶油不光用在这些甜点零食上，它还可以做成美味的菜，用奶油可以烹饪出好吃的菜，那么用奶油能做什么菜呢？奶油都可以烹饪出哪些美食呢？一些爱吃奶油的人对于这种用奶油烹饪出来的菜一定很感兴趣吧？可以用它做一些西餐甜点小吃，再用它来做一些汤喝起来是很美味营养的，。

最常见的几种淡奶油？

1、蓝风车 Pritchitts Millac，产地英国，乳脂含量38%，由于不含稳定剂，所以口感更好，没有奶腥味，奶香味浓郁。

2、铁塔 ELLE & VIRE，产地法国，乳脂含量35.1%，奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味，颜色较白。

3、总统 President，产地法国，乳脂含量35.1%，奶香浓郁，口感较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味。

颜色不是很白。

4、粉铁塔ELLE & VIRE马斯卡彭淡奶油，简称粉塔，产地法国，这是一款加入了30%马斯卡彭奶酪的淡奶油，口感更醇香，马斯卡彭奶酪是提拉米苏中的主要材料。

5、安佳Anchor，产地新西兰，乳脂含量35.5%，奶味重，口感一般，易打发，比较适合初级入门，上方有塑料盖，打开后比较方便保存。

但是也要尽快用掉，防止变质。

颜色偏黄。

6、欧登堡 Oldenburger，产地德国，乳脂含量35%，口味略淡，有200g小包装，适合家庭烘焙，用量少的小伙伴。

稳定性不是很好，对温度敏感，易化。

7、雀巢 Nestle，产地中国青岛，乳脂含量低，不易打发。

可以用来做定型效果不高的甜品。

淡奶油和稀奶油区别？

淡奶油和稀奶油的区别有：原料不同、含糖量不同、味道不同、用途不同、脂肪含量不同。

1、原料不同。

淡奶油的主料是生牛乳的脂肪部分，搭配脱脂奶及食品添加剂制作而成。

淡奶油一般也叫动物性奶油；而稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分，是基础原料，常被用于淡奶油制作，市场上的稀奶油是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成的。

2、含糖量不同。

稀奶油可以是含糖或者无糖的，而淡奶油一定是无糖的。

3、味道不同。

淡奶油奶香味非常醇厚，奶味突出，而稀奶油的香味和奶味都要比淡奶油更淡。

4、用途不同。

稀奶油主要用于蛋糕的裱花；淡奶油则是主要用于制作平日里的冰激凌和冰糕等食物。

5、脂肪含量不同。

淡奶油脂肪含量一般在35%-40%，稀奶油脂肪含量一般在15%-35%，淡奶油脂肪含量比稀奶油高。

关于淡奶油的24种用途到此分享完毕，希望能帮助到您。