海鲜粥的做法大全简单 虾花甲扇贝海鲜粥的做法

大家好，今天来为大家解答海鲜粥的做法大全简单这个问题，包括虾花甲扇贝海鲜粥的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

虾花甲扇贝海鲜粥的做法

1、食材：咸水虾10只、花蟹2只、白粥1锅、瘦肉5块。

2、煮一锅白粥，煮到水开，然后再煮五分钟。

3、虾，直接用清水洗干净。

4、蟹，这个要认真洗，蟹爪，蟹背都要仔细洗。

5、瘦肉切好后，加入盐（加入整锅粥盐的分量），油，腌制起来。

加入姜丝。

6、在白粥煮开再熬五分钟之后，把洗好的虾，蟹，瘦肉，全部放下去。

煮到水开，微火再煮十分钟，虾蟹粥就好了。

干货海虾米煮小米粥做法？

可以做成小米鲜虾粥进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鲜虾 8只、小米 小半碗、生姜 2片、香菜 1棵、橄榄油 适量、蚝油 适量、盐 适量。

1、第一步将小米清洗干净，放一旁备用。

2、锅内放水，放入洗好的小米。

3、虾焯水剔除背部和腹部的泥线。

4、小米熬10分钟放入盐、橄榄油、蚝油和虾。

5、煮1分钟后关火焖5分钟，撒上香菜。

6、然后盛出，这样小米鲜虾粥就做好了。

瓮粥做法？

瓮粥是一道传统的中国粥品，得名于它是在瓮（一种大型陶罐）中煮制而成。

下面是制作瓮粥的简单做法：1. 将糯米和大米混合洗净，浸泡30分钟至1小时。

2. 取一个大瓮或大锅，加入适量的水，烧开。

3. 将浸泡好的米倒入瓮中，搅拌均匀。

4. 将枸杞、红枣、莲子和花生加入瓮中，搅拌均匀。

5. 将瓮放在火上，用中小火煮熟，期间要不断搅拌，以免粘底。

6. 煮至米粒烂熟，粥变得浓稠时，加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。

7. 继续煮一会儿，让糖完全融入粥中。

8. 关火，将瓮粥盛出，装碗即可享用。

瓮粥口感软糯，甜而不腻，营养丰富。

根据个人口味的不同，可以适量调整糖的用量。

此外，也可以根据个人喜好添加其他材料，如桂圆、红豆等，增加口感和味道。

令人叫绝的九种咸粥的做法？

介绍九种咸粥的做法：第一种：皮蛋瘦肉粥食材：大米、瘦肉、皮蛋、姜、油、盐适量步骤：1、将大米淘洗干净后，用2汤匙的油、适量盐和少许水拌匀，腌制半小时左右。

2、用沸水把瘦肉略煮，沥干水分后在肉的表明均匀撒上盐，使其入味。

3、水煮沸之后，先下肉块、姜片，火不要关小。

待水再次沸腾时下腌好的米和第一个切碎的皮蛋。

4、大火煮20分钟，再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。

5、把第二个皮蛋也切碎，同时把粥中瘦肉捞出，撕成肉丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮半小时，然后关火。

第二种：香菇滑鸡粥食材：大米、鸡胸肉、香菇、生菜、蛋清、盐、胡椒粉、香油、淀粉、料酒适量步骤：1、大米、香菇洗净，切片；鸡肉洗净，切片；生菜洗净，切丝。

2、鸡肉加蛋清、淀粉、料酒抓匀，腌5分钟。

3、大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟。

4、将切好的香菇放入粥内，腌制的鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟。

5、最后放入生菜丝关火，加盐、香油、胡椒粉调匀即可。

第三种：鸡蛋菠菜粥食材：大米、鸡蛋、菠菜、葱花、料酒、盐、油步骤：1、鸡蛋、菠菜（洗干净）备用。

2、在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散。

3、菠菜焯水，过冷水。

4、水煮沸，下入泡好的米。

加盖，小火慢熬至粘稠。

5、放入少许植物油，再放入菠菜碎。

6、顺时针浇入蛋液，挑入盐。

最后放入葱花，关火。

第四种：海鲜粥食材：大米、花蟹、沙虾、葱 、盐、麻油、油步骤：1、将蟹洗净斩件，将虾洗净并用刀在其背划入，放入冰箱急冻10分钟备用。

2、将淘洗干净的米，用生油和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

3、加水适量熬成白粥。

放入蟹和虾慢火煮约7分钟。

加入适量精盐、麻油、葱即成。

第五种：火腿咸蛋粥食材：熟咸蛋黄、瘦火腿肉、泰国香米、高汤步骤：1、熟咸蛋黄四个用汤勺碾碎，瘦火腿肉切成细丝。

2、将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，下入火腿丝，搅匀。

3、大火烧开后，下入咸蛋黄搅散后改小火，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底。

4、煮至粥变得均匀浓稠，加入适量白胡椒粉调味，即可关火。

第六种：山药排骨粥食材：山药、排骨、大米、盐、葱花、姜片、陈皮步骤：1、排骨事先用盐腌一晚上，第二天和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用。

2、山药去皮切适量大小，大米淘洗一下。

3、加入适量清水和陈皮，入焯好的排骨。

4、入山药块；用压力锅压约20分钟左右。

5、加少许盐调味，最后下葱花即可。

第七种：芦笋虾仁粥食材：芦笋、虾仁、大米、姜丝、油、盐、料酒、胡椒粉步骤：1、大米洗净，滴几滴油腌制。

2、虾仁用盐，胡椒粉，料酒和姜片腌制。

3、芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。

4、水烧开，把米加进去。

水再次烧开后用饭勺不停搅拌，至米粒开花。

5、盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。

6、下芦笋丁和姜丝，煮5分钟后把虾仁和芦笋条加进去。

7、加足量盐、胡椒粉煮至虾仁熟透即可。

第八种：鱼片粥食材：大米、黑鱼片、姜丝、盐、料酒、胡椒粉、葱花、芝麻油步骤：1、大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

2、鱼片洗净沥干加适量盐抓匀至表面粘滑。

3、加入姜丝、料酒和胡椒粉腌制15分钟。

4、锅中加适量水，大火烧开，放入半汤匙的食用油。

5、放入浸泡好的的大米，大火烧开后转小火煲煮40分钟至粥浓稠。

6、开大火将腌制好的鱼片放入锅中。

7、迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，加入适量的盐，煮约2分钟关火。

8、加入葱和芝麻油，吃时稍微搅拌一下。

第九种：雪菜笋丁粥食材：大米、笋、雪菜、高汤、油、葱花步骤：1、大米淘洗干净，用清水泡2个小时。

2、将泡好的米和水一起倒入锅中，酌量加水，并加入姜片和少许油熬粥。

3、笋去皮切丁焯水，去掉多余的草酸。

4、另起炒锅，放少许油，爆香葱，放入洗净的雪菜煸炒。

5、接着将笋丁也倒进去一起煸炒香，最后加少许盐调味，盛起。

6、等粥熬粘稠后放入高汤，搅拌均匀后再小火煮5分钟即可关火。

7、盛入碗中，放上炒好的雪菜笋丁，淋上香油，撒少许葱花即可。

准备材料：榨菜25g、瘦肉45g、生姜1片、胡萝卜15g、大米30g、水280g、味极鲜酱油1勺、淀粉少许、食用油少许、闷烧罐1个制作步骤：1、榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝。

2、胡萝卜洗干净切成小丁。

3、闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟，大米淘好备用。

4、炒锅内倒入少许食用油烧热，爆香姜丝，下入榨菜胡萝卜和肉丝。

5、翻炒至肉丝变色即可。

6、加入280g水和1勺酱油烧开。

7、预热好的闷烧罐里放上大米，倒入烧开的汤汁，用筷子搅拌均匀。

8、拧紧闷烧罐的盖子，放一边就可以了。

9、两个半小时以后打开闷烧罐即可。

1.咸骨粥，隔夜米饭加水煮开，下入咸猪骨，姜片，鸡精盐香油调味即可。

2.鱼片粥，鱼肉切片备用，大米粥煮开后加入鱼片姜丝盐鸡精调味，撒上葱花即可。

3.春菜瘦肉粥，大米粥烧开，下入提前准备好的瘦肉和春菜焖煮两分钟左右，加入盐鸡精调味即可。

4.番茄咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入番茄酱和佐料混合，再加入甜酸香茅和葱蒜，搅拌均匀便可。

5. 红椒咸小米粥：将小米粥煮熟后，在汤里加入甜酸香茅、红椒末、葱丝搅拌均匀即可。

6. 麻辣咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入麻辣酱、葱花、花椒末、蒜末，搅拌均匀便可。

7. 咖喱咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入适量的咖喱粉，搭配盐、糖、香油和葱姜蒜，搅拌均匀即可。

8. 肉末咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入肉末、葱花、油和调料混合，搅拌均匀即可。

9.青菜咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入适量的青菜，加少许盐和酱油腌制，再搅拌均匀便可。

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