清炒秋葵的家常做法 清炒秋葵的家常做法？

大家好，今天来为大家解答清炒秋葵的家常做法这个问题，包括清炒秋葵的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清炒秋葵的家常做法？

你好，清炒秋葵是一道简单易做的家常菜，下面是具体做法：所需材料：秋葵500克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量步骤：1.将秋葵洗净，去掉顶端的茎，切成3-4厘米的段。

2.热锅冷油，将蒜末放入锅中爆香。

3.将秋葵倒入锅中，翻炒均匀。

4.加入适量盐和生抽，继续翻炒至秋葵变软烂即可。

小贴士：1.烹饪时间不宜过长，否则秋葵会变得过于软烂，口感不佳。

2.炒制时要不断翻动，以免秋葵糊底。

3.如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒制过程中加入少量清水。

锅中烧水，加一点食盐和油，给秋葵焯水，锅中烧油，炒香小米辣、青椒圈和蒜末，放入酱油、蚝油调味，料汁熬好之后倒在秋葵上即可。

将秋葵进行焯水锅中水烧开，加适量的盐，加一点油，倒入秋葵，煮至两分钟，煮好了捞出过凉水。

将配料切碎适量小米椒切碎，一根青辣椒切成圈，适量的蒜子切成末，过凉后的秋葵，去头去尾，从中间切开。

烧油炒料汁锅中加适量的油，油热后，下入辣椒蒜末炒香，炒香后加入酱油、蚝油，翻炒均匀，熬出小料香味就可以了。

清炒秋葵的做法秋葵焯水吗？

需要焯水。

清炒秋葵需要提前焯水，做法如下：1.准备适量秋葵，用清水洗干净2锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。

3焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。

大蒜2瓣切成末。

4.锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。

5倒入秋葵翻炒2分钟。

加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖（白糖按自己喜好，不喜欢吃可以不加），翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可。

秋葵怎么炒好吃营养价值高？

一：秋葵炒香干食材：秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋；做法：1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

3.倒入秋葵和香干，调入白醋。

大火炒均匀。

4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5.秋葵完全断生即可。

二：秋葵培根卷食材：秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油；做法：1.培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

2.锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。

3.煮开后，秋葵颜色变深，关火。

4.秋葵捞出放盘中放凉。

5.腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。

6.锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。

7.中火煎熟即可。

三：秋葵炒虾仁食材：秋葵、虾仁、胡萝卜；做法：1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。

2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。

3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。

4.最后放虾仁翻炒均匀即可。

四：虾仁秋葵炒乌冬食材：乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉；做法：1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。

2.捞起后切成丁，番茄也切成丁。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。

4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。

5.将焯过水的乌冬加入一起炒。

6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。

7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。

五：凉拌秋葵食材：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；做法：1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。

2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。

六：油泼秋葵食材：秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、鸡精适量；做法：1.秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中。

2.将过凉的秋葵对切开。

3.葱白切丝备用，将切好的葱白放在秋葵上，再摆上干红椒丝。

4.取一大匙蚝油，一大匙半米醋，几滴芝麻油，少许鸡精调匀碗汁备用。

5.锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火。

6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上。

7.将调好的碗汁浇在菜上，拌匀即可。

七：秋葵鸡肉沙拉食材：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油做法：1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。

2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。

八：蒜蓉粉丝蒸秋葵食材：秋葵(250克)粉丝(2个)调料：大蒜(1个)生抽(2茶匙)做法：1 准备材料：秋葵洗净沥备用、大蒜切沫、粉丝清水泡开；2 秋葵切根；3 秋葵放入清水，加少许盐，焯熟；4 粉丝铺到盘子上；5 秋葵一切两瓣；6 油烧热，放入蒜沫爆香，盛入小碗，放入生抽拌匀；7 将调好的蒜油淋在秋葵粉丝上，上锅蒸10分钟；8 出锅，大功告成。

九：秋葵烧牛肉食材：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙做法：1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3.炒锅下油，大火加热。

洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。

随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。

加入秋葵，煮熟。

以太白粉水勾芡，即可上桌。

具体做法步骤如下：1.新鲜的秋葵清洗干净，装盘，加入适量的清水，加一小勺盐，浸泡5分钟。

2.姜切成丝，大蒜剁成末，备用。

3.碟子内加入适量白糖，三勺味极鲜，两勺清水，搅拌均匀备用。

4.浸泡好的秋葵，捞出，把蒂去掉。

5.锅内加水加热，滴两滴食用油，水开后，下入秋葵，焯水2分钟，捞出放入凉白开水内过凉。

6.秋葵过凉后，捞出，对半切开，摆盘。

7.摆盘后，均匀的浇上之前调好的料汁。

8.再撒上姜丝，蒜末，热锅加油，把油烧热后，浇在姜和蒜上。

9.最后，加点小米椒点缀一下，一盘营养美味，爽口开胃的白芍秋葵就做好啦！。

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维，对身体健康非常有益。

下面是一种简单的炒秋葵的方法，希望对你有帮助：准备材料：新鲜的秋葵、蒜末、生姜末、适量的盐和胡椒粉。

处理秋葵：将秋葵洗净，去掉顶部的茎，切成段或者保持整根。

热锅加油：在炒锅中加入适量的油，可以选择植物油或者橄榄油，烧热后加入蒜末和姜末，炒香出香味。

炒制秋葵：将处理好的秋葵放入锅中，快速翻炒，让秋葵均匀受热。

炒制时间不宜过长，以保持秋葵的嫩脆口感。

调味品：在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调整味道。

炒熟即可：炒制至秋葵变熟，颜色鲜绿，口感嫩脆即可关火。

此外，你还可以根据个人喜好尝试其他炒制方法，比如加入蘑菇、豆腐等配料，增加口感和营养价值。

材料：秋葵：适量蒜瓣：2-3个（切碎）生姜：适量（切丝）辣椒：适量（根据个人口味，可选）酱油：适量盐：适量食用油：适量步骤：将秋葵洗净并剪去两端。

你可以选择整根炒或将其切成段状，根据个人喜好。

在平底锅中加热适量的食用油。

加入蒜瓣和生姜丝，煸炒至香味散发出来。

如果你喜欢辣味，可以加入切碎的辣椒一同炒炒。

加入秋葵，用中小火快速翻炒，保持秋葵的鲜嫩口感。

加入适量的酱油，调味盐，继续翻炒，使秋葵均匀裹上调味料。

炒至秋葵变熟，但仍然保持一定的嫩度，即可关火。

1秋葵清洗干净，把头切掉，从中间一切两半，切点小米辣，去皮的蒜瓣，搅成蒜末装盘备用。

2再切一块钱的肉末，空碗中加入一小勺盐、一小勺鸡精、一勺生抽、酱油、半勺蚝油、一大勺清水、一小勺淀粉、搅拌均匀备用。

3起锅烧水，加入一小勺盐、少许食用油，水开放入秋葵焯烫一分钟，捞出迅速放入冷水中投凉，投凉以后控干水分，摆入盘中。

4起锅烧油，下入肉末炒熟，再下入蒜末炒香，倒入料汁，开大火把汤汁熬至粘稠，最后加入少许调料油淋在秋葵上即可。

1、食材准备:秋葵300克，里脊肉200克、油、盐鸡精，姜、大蒜，葱各话量。

2、秋葵洗净，去掉顶部，锅内烧水，放入适量油和盐，水沸腾后放入秋葵焯水，然后捞出过冷水。

3、肉切丝，放入料洒生抽盐淀粉腌制10分钟，红椒切丝，牛姜、大蒜、葱切末，秋萃切块，锅热油，爆香姜、蒜，放入肉丝翻炒变色，放入红椒丝。

4、然后放入秋葵，加入盐，加入鸡精即可出锅。

关于清炒秋葵的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。