清淡的菜谱家常菜 中国各大菜系中，那种口味比较清淡？--最好列举几道家常菜？

大家好，今天来为大家解答清淡的菜谱家常菜这个问题，包括中国各大菜系中，那种口味比较清淡?--最好列举几道家常菜？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

中国各大菜系中，那种口味比较清淡?--最好列举几道家常菜？

中国8大菜系各有特色，但是说到比较清淡那还是粤菜，粤菜的特点是比较清淡，讲究原汁原味。

粤菜又以三部分组成，有广州菜，潮州菜，客家菜，三个菜系各有特色。

统称粤菜。

粤菜比较家常的代表菜有很多，白切鸡，烧鹅，蜜汁叉烧，椒盐皮皮虾，潮州卤鹅，潮州牛肉丸，牛肉火锅，海鲜砂锅粥等等…还有各种汤类，说不完，还有很多，这些菜虽然比较家常，但不是都适合家里做。

比如烧腊类，卤味，牛肉丸之类都是买现成的，家庭一般不做。

那下面推荐两道做法简单，适合家庭做的粤菜。

白切鸡和椒盐皮皮虾。

1：白切鸡材料；鸡一只调料；小葱3颗，生姜5片。

胡椒粉少许，盐。

做法；1、鸡洗净，在鸡**处开口，在鸡腹中均匀的抹上一些胡椒粉和盐，盐不用多，一点点就可以，再把生姜，小葱塞进鸡腹中。

2、蒸锅中倒入半锅水，烧开后把鸡放蒸架上入锅蒸，根据鸡大小蒸大概20至25分钟。

关火3、待鸡完全冷却后改刀斩块装盘。

再弄一碟普宁豆瓣酱作为蘸料。

真的是绝配。

2：椒盐皮皮虾材料；皮皮虾一斤调料：蒜茸3瓣、红椒1只、洋葱半个、料酒、姜末、椒盐各少许。

佐料：植物油50克做法1. 将皮皮虾用水洗净。

蒜剁茸，洋葱红椒切碎。

2. 将油锅烧热，入皮皮虾煎至外酥内软，滴料酒，铲起备用。

3. 将蒜茸、洋葱、红辣椒、姜末入锅爆香。

4. 濑尿虾放入锅中炒匀。

5. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。

总结：这两道菜做法简单。

营养丰富又美味。

是家庭制作的首选。

吃货们。

赶紧动手吧。

题主你好，我是TanTao先生。

如果说清淡的话我觉得是粤菜比较清淡，比如白灼菜心，水烧开加点盐放点食用油然后把菜心放进去煮熟捞出来装盘然后放上葱花蒜末再把油烧热泼上去放入一点蒸鱼豉油即可。

还有拍蒜炒荷兰豆，把大蒜头用到稍微拍一下放入锅中加入食用油暴香放入洗净的荷兰豆一起煸炒熟调入盐和鸡精炒匀即可出锅（另外还可以加入虾仁同荷兰豆一起炒成菜色泽鲜艳也很不错）更多菜品欢迎提主私信我免费发教学。

关于清淡的菜谱家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您。