清炒胡萝卜丝的做法 清炒青萝卜丝的做法第一名厨？

大家好，今天来为大家解答清炒胡萝卜丝的做法这个问题，包括清炒青萝卜丝的做法第一名厨？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清炒青萝卜丝的做法第一名厨？

主料：白萝卜600g、瘦肉200g；辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量炒萝卜丝1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；2猪肉去皮洗净，晾干水；3猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；4蒜切碎，备用；5放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；6放瘦肉下锅爆一下，装起备用；7油锅烧开，下蒜爆香；8倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；9炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。

清炒萝卜丝最正宗的做法？

1.胡萝卜切成细丝，青菜(小白菜)清洗干净后掰开备用。

小葱切段，3瓣蒜拍碎，2勺生抽准备好。

2.锅中加少量的油，加入二十粒左右的花椒，开中火，炸黑以后捞出扔掉。

3.放入蒜末、葱段爆香锅底，加入胡萝卜大火翻炒3分钟至胡萝卜基本熟透。

4.转大火，锅中浇入2勺生抽，快速翻炒1分钟让胡萝卜入味。

5.翻炒均匀后，加入青菜，继续大火翻炒出少量的汤汁。

6.最后出锅前，加入1调羹胡椒粉，适量的盐，大火翻炒均匀，淋入半勺芝麻香油就可以装盘了。

这样一盘传统好味道的胡萝卜炒青菜就做好了。

主料：胡萝卜2根辅料：油20克，盐5克，蚝油10克做法：1. 胡萝卜洗净备用2. 把胡萝卜用擦板擦成丝。

3. 炒锅放油烧热。

4.放入胡萝卜丝。

5.用中小火翻炒。

6.加10克蚝油。

7.将其翻炒均匀。

8.加少许水稍稍煨制半分钟左右，胡萝卜丝发软即成。

9.加盐调味。

10.旺火收汁，即可关火出锅11.出锅成品。

主料水萝卜适量，彩椒适量，葱适量，姜适量辅料油适量，盐适量，太太乐蔬之鲜适量做法步骤：1. 所需食材准备就绪。

2. 彩椒葱姜改刀备用。

3. 萝卜去皮切丝。

4. 锅中入油爆香葱姜。

5. 带入萝卜丝翻炒。

6. 加入彩椒丝翻炒均匀。

7. 加太太乐蔬之鲜一勺。

8. 出锅加盐调味即可。

9. 一道美味的家常小菜清炒萝卜丝就做好了，品鉴咯。

用料：白萝卜250g小米椒3颗葱1颗蒜1粒蒜苗1颗做法：1/10备食材2/10萝卜切丝、蒜小米椒切碎、蒜苗葱切段3/10锅内加入清水4/10水烧沸加入萝卜丝飞水片刻5/10捞出萝卜丝冷水浸泡一会沥干备用6/10锅内放入少许油7/10油烧熟下辣椒和蒜爆香8/10倒入萝卜丝、蒜苗、葱段翻炒均匀9/10加入适量的盐和鸡精调味即可。

用料萝卜 1根姜蒜 两小片大葱白 一小寸油豆瓣酱酱油鸡精盐 各适量做法步骤1、洗干净萝卜削皮2、用檫菜板，檫丝3、准备配料，一点蒜一点姜一点村花，有什么放什么看个人喜好4、电热锅烧点食用油八成热，把姜蒜先倒里面，再把萝卜丝全倒里面，翻搅受热均匀。

一会加豆瓣酱酱油再翻搅，再过会加十三香，翻一下加盐鸡精，最后加入葱花，搅匀，出锅。

关于清炒胡萝卜丝的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。