清蒸大虾的家常做法 清蒸大虾最简单的做法？

大家好，今天来为大家解答清蒸大虾的家常做法这个问题，包括清蒸大虾最简单的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清蒸大虾最简单的做法？

清蒸大虾最简单的做法：清蒸大虾是一道非常美味的家常菜，简单好吃，还高端大气上档次，很多人都觉得在家做非常麻烦，其实做起来是非常简单的，本文就来和大家分享一下具体的做法。

食材大虾 适量盐 少许香醋 少许蚝油 少许香油 少许香葱 少许蒜泥 少许白糖 少许辣椒酱 少许美极鲜酱油 少许橄榄油 少许方法/步骤将大虾用清水洗净，用剪刀或者到剪开后背，挑去虾线，备用。

将大蒜捣成蒜泥，加入少量的盐，用橄榄油炒一下，制作成蒜泥油将大虾码放在盘中，将蒜泥油撒在大虾上将大虾盘放到蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。

将盐、香醋、蚝油、香油、美极鲜酱油、辣椒酱、白糖等搅拌均匀将香葱切成碎末，和蒜泥一起加入到步骤5的料中调制成料汁。

上桌后大虾去皮，沾料汁吃即可。

1.将大虾用清水洗净，用剪刀或者到剪开后背，挑去虾线，2.备用将大蒜捣成蒜泥，加入少量的盐，用橄榄油炒一下，制作成蒜泥油。

3.将大虾码放在盘中，将蒜泥油撒在大虾上4.将大虾盘放到蒸锅中，大火蒸约8-10分钟5.将盐、香醋、蚝油、香油、美极鲜酱油、辣椒酱、白糖等搅拌均匀6.将香葱切成碎末，和蒜泥一起加入到步骤5的料中调制成料汁。

7.上桌后大虾去皮，沾料汁吃即可。

清蒸龙虾的正宗做法？

主料2人份龙虾850克辅料蒜末10克 葱花5克 姜末5克 盐1克 白酒10毫升 柠檬少许步骤1龙虾冲洗一下步骤2先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净步骤3准备调料步骤4把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入锅内水开后加入大火蒸10分钟步骤5打开盖子加上葱花步骤6挤上少许柠檬汁步骤7上桌烹饪技巧蒸的时间要依照食材的大小而定清蒸原汁原味，不要再加任何提前的调料白酒能去腥增香，均匀的淋上，不必过多否则会有苦味。

步骤/方式一龙虾买回家清洗干净、用刷子多刷几遍步骤/方式二分解成块，用刀背把龙虾壳敲碎。

虾身用刀把肚子中间竖切一条，再把后背两边切开。

这样可以把白白的肚皮软壳撕下来。

虾钳可以四刀敲出一个长方形步骤/方式三起锅烧油、放入蒜蓉蚝油、蒸鱼豉油、食盐白糖炒香备用步骤/方式四把蒜蓉均匀铺在龙虾上面、上锅蒸10分钟步骤/方式五出锅撒上葱花、浇上热油就可以了。

1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。

2、姜切碎成蓉。

3、把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块。

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

5、清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。

关于清蒸大虾的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。