清蒸螃蟹的做法蒸多久 螃蟹蒸多久，清蒸螃蟹蒸多长时间合适？

大家好，今天来为大家解答清蒸螃蟹的做法蒸多久这个问题，包括螃蟹蒸多久，清蒸螃蟹蒸多长时间合适？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

螃蟹蒸多久，清蒸螃蟹蒸多长时间合适？

通常蒸10分钟左右。

不过还是要看螃蟹的大小，如果螃蟹比较大，那么清蒸的时间一般为10分钟以上，如果螃蟹小，则10分钟以下为佳。

若按照不同数量来蒸，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

蟹带有一定毒性和寄生虫，时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫，但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感，也不容易将肉和壳分离，食用时比较不方便。

螃蟹清蒸的时间与螃蟹的大小有关。

一般而言，3-4两的螃蟹需要蒸12分钟，4-5两的螃蟹需要蒸15分钟，5-6两的螃蟹需要蒸18分钟，每增加1两需要增加2-3分钟的蒸制时间。

 如果螃蟹蒸得太久，肉质会变老口感变硬，蒸得太短则可能杀不死螃蟹里面的寄生虫。

 因此，根据螃蟹的大小适当调整蒸制时间，一般蒸12-20分钟左右即可。

方法/步骤分步阅读1/5清蒸螃蟹的时间主要跟螃蟹的重量有关。

2/5一般的蒸锅蒸3两（150克）以下的螃蟹大概需要10分钟左右。

3/53-4两（150-200克）的螃蟹大概需要12-13分钟左右。

4/54两（200克）以上大概需要15分钟左右。

5/5基本螃蟹体重每重1两（50克），基本需要多花2-3分钟时间蒸。

清蒸螃蟹要蒸多长时间为好？

螃蟹清蒸的时间与螃蟹的大小有关。

一般而言，3-4两的螃蟹需要蒸12分钟，4-5两的螃蟹需要蒸15分钟，5-6两的螃蟹需要蒸18分钟，每增加1两需要增加2-3分钟的蒸制时间1。

如果螃蟹蒸得太久，肉质会变老口感变硬，蒸得太短则可能杀不死螃蟹里面的寄生虫2。

因此，根据螃蟹的大小适当调整蒸制时间，一般蒸12-20分钟左右即可。

清蒸螃蟹要蒸多长时间为好？

螃蟹清蒸的时间与螃蟹的大小有关。

一般而言，3-4两的螃蟹需要蒸12分钟，4-5两的螃蟹需要蒸15分钟，5-6两的螃蟹需要蒸18分钟，每增加1两需要增加2-3分钟的蒸制时间。

如果螃蟹蒸得太久，肉质会变老口感变硬，蒸得太短则可能杀不死螃蟹里面的寄生虫。

因此，根据螃蟹的大小适当调整蒸制时间，一般蒸12-20分钟左右即可。

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