清蒸草鱼 美味可口的清蒸草鱼怎么做？

大家好，今天来为大家解答清蒸草鱼这个问题，包括美味可口的清蒸草鱼怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

美味可口的清蒸草鱼怎么做？

1，橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道，2，草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟,反面打一字花刀，这样不容易蒸碎3，在鱼肚子里抹上盐鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走，鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮4，打花刀的地方，也放上几片橘子皮鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。

5，撒上青红椒丝和葱丝青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了。

清蒸草鱼的正确做法？

1、净重500克的草鱼，配好的原料2、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时3、除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔 头部 切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味4、腌好后,上锅,中火蒸8分钟5、8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，香气已经出来6、炒勺加油，烧至8 9分热，加配料，炒香7、依次加入醋 酒 花椒粉 白糖 生抽 和适量的 水，烧滚后，改小火，收浓汤汁8、呵呵，出锅，浇汁。

准备材料：草鱼 1条、姜 适量、葱 适量、醋 适量、盐 适量、蒜 适量、胡萝卜 适量、酱油 适量、料酒 适量。

1、首先把准备好的草鱼洗净切好，加入适量的盐，料酒，醋，酱油，用手抓匀，静置半小时。

2、把粉丝浸泡水中，泡发完成后铺在盘中里。

3、半小时后把鱼放在粉丝的上面。

4、然后使用菜刀把胡萝卜，葱姜蒜全部切好待用。

5、接着锅里放入适量的油，大火加热，倒入刚刚切好的葱姜蒜和胡萝卜，用铲子快速翻炒均匀。

6、锅里放入适量的水，大火煮开，葱姜蒜浇在鱼上，放锅蒸盖上盖子10分钟。

7、时间到后取出，撒上葱，淋上热油，这样就做好了。

清蒸草鱼，需要蒸多久？

清蒸草鱼需要蒸10分钟。

清蒸草鱼方法如下：准备材料：草鱼 1条、姜 适量、葱 适量、醋 适量、盐 适量、蒜 适量、胡萝卜 适量、酱油 适量、料酒 适量。

1、首先把准备好的草鱼洗净切好，加入适量的盐，料酒，醋，酱油，用手抓匀，静置半小时。

2、把粉丝浸泡水中，泡发完成后铺在盘中里。

3、半小时后把鱼放在粉丝的上面。

4、然后使用菜刀把胡萝卜，葱姜蒜全部切好待用。

5、接着锅里放入适量的油，大火加热，倒入刚刚切好的葱姜蒜和胡萝卜，用铲子快速翻炒均匀。

6、锅里放入适量的水，大火煮开，葱姜蒜浇在鱼上，放锅蒸盖上盖子10分钟。

7、时间到后取出，撒上葱，淋上热油，这样就做好了。

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