大家好,今天来为大家解答清蒸生蚝最简单的做法这个问题,包括开盖生蚝清蒸做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
生蚝收拾、洗净,平底锅烧油,放入大蒜末,翻炒至香味溢出离火,把生蚝摆入盘中,将炒过的蒜末放在生蚝肉上,放入沸水锅中,旺火足气蒸5分钟出锅,撒上葱花,淋上少许热油即可。
一、食材生蚝3个,大蒜3瓣,食用油10毫升,葱花10克。
二、做法1、大蒜去皮拍碎,剁成细蓉备用。
2、将生蚝外壳用小刷子刷洗干净,用刀从生蚝尖头插入,撬开外壳将蚝肉取出,清水冲洗干净后再放回壳中。
3、平底锅烧热,倒入适量食用油,油烧至温热以后,放入大蒜末,翻炒至香味溢出大蒜半熟,离火。
4、把生蚝摆入盘中,将炒过的蒜末放在生蚝肉上,放入沸水锅中,旺火足气蒸5分钟出锅,表面撒上葱花,淋上少许热油即可。
用料蒜10瓣姜1块生蚝20只小米辣5个耗油3勺油18克清蒸生蚝的做法步骤步骤 1space新鲜生蚝用刷子刷干净步骤 2space再用清水冲刷几次步骤 3space放入蒸屉中蒸5—8分钟步骤 4space小米辣,蒜瓣,姜洗净打成碎末步骤 5space油热放入耗油翻炒一下再放入姜,辣椒,蒜末翻炒1分钟,倒入碗中待用步骤 6space蒸好的生蚝直接掰开,取出蘸着蒜蓉料吃 就可以了。
1、食材:生蚝6个、葱三颗、蒜6瓣、姜一小块、酱油适量、花生油适量。
2、生蚝的外壳清洗干净3、把洗干净的生蚝用开壳工具打开,壳有两瓣,把平的那块扔掉,把深凹的那瓣留着装生蚝肉。
4、打开的生蚝肉用自来水冲洗干净,特别是在离开口很近的那些裙边状的,那些黑色的那一层要洗掉、5、清洗干净后用盘子摆放好放在锅里蒸煮,蒸煮时间为锅里的水开了之后,再小火蒸15分钟6、生蚝在锅煮的时间里,把蒜切成蒜蓉,葱切碎,放在小盘里备用,蒸好生蚝之后就把生蚝起锅,先用盖子盖好。
7、洗锅,把锅烧热放花生油爆抄蒜蓉和葱,放适量的盐和酱油,大概半分钟后起锅,把烧好的调料一个个均匀的淋在蒸好的生蚝上面,然后色香味俱全的蒸生蚝做好了。
关于清蒸生蚝最简单的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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