清蒸罗非鱼的做法 清蒸罗非鱼家庭版？

大家好，今天来为大家解答清蒸罗非鱼的做法这个问题，包括清蒸罗非鱼家庭版？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清蒸罗非鱼家庭版？

用料罗非鱼一条（一斤）葱一段姜一块红椒一小片香菜一小段盐适量料酒适量食用油适量蒸鱼豉油两汤勺做法1/10鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟2/10备好葱姜红椒和香菜3/10把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝4/10鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面5/10开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟6/10蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面7/10准备两汤勺蒸鱼豉油8/10炒锅上火，在锅里放适量的食用油9/10当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火10/10把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上，从鱼头到鱼尾浇一遍，最后放香菜叶点缀，好了清蒸罗非鱼做好了，尝尝吧保证好吃呢！。

西红柿清蒸罗非鱼的正确做法？

材料：罗非鱼：一条（约500克）西红柿：2个姜片：适量蒜末：适量青蒜或香菜：适量生抽：适量料酒：适量盐：适量白胡椒粉：适量食用油 ：适量步骤：将罗非鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各切几道斜割，然后用料酒、盐、白胡椒粉腌制一段时间。

西红柿切成薄片备用。

准备蒸锅，加水烧开。

在蒸锅上放置蒸网，将腌制好的罗非鱼放在蒸网上，撒上姜片和蒜末。

将西红柿片均匀地放在鱼身上。

蒸锅盖上盖子，大火蒸约10-15分钟，或者根据鱼的大小和厚度进行蒸熟。

取出蒸好的鱼，撒上适量的青蒜或香菜。

在锅中热一些食用油，倒入蒸鱼的剩余汤汁，加入适量的生抽烧开，淋在蒸好的鱼上即可。

材料罗非鱼2只，小西红柿4颗，葱适量，姜适量，小番茄3个，酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒3勺做法步骤罗非鱼，卖家帮杀，把腹壁上的黑膜清洗干净在鱼腹内壁抹些盐，啤酒(除腥)在鱼身处划几刀，用酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合计淋在鱼两面身上淹渍入味葱切长段，姜切丝均匀摆撒在鱼上面，边上摆入小西红柿上锅蒸二十分钟出锅，捡去蒸熟的葱段。

一，材料：主料：500克罗非鱼、三个西红柿。

辅料：三根葱、两瓣蒜头、少许酱油、适量食用油、3个小红辣椒、2片姜、2颗香菜、少许蚝油、适量盐。

二，番茄罗非鱼的做法：将鱼杀好洗净，晾干，并在鱼上抹点盐。

将西红柿洗净切成丁，葱姜蒜，香菜，洗净切碎备用。

把过擦干，烧热，再倒入食用油，油里放少许盐，油热后放入鱼，煎至两面金黄后捞出。

爆香葱姜，辣椒，倒入切好的西红柿翻炒，加入适量的盐，酱油，蚝油。

西红柿炒熟后加入葱，香菜。

翻炒两下后即可淋到煎好的鱼。

罗非鱼处理后,留整条。

用刀在鱼身上划出斜痕。

蒜米切碎,葱,切成葱花。

西红柿切成一指宽小瓣。

用1羹勺的盐涂抹在鱼身上。

然后用蒸锅蒸鱼10~15分钟。

鱼熟后,起锅。

煮西红柿。

先清炒片刻蒜米,出香气,再放入西红柿,加少许水。

煮10~15分钟,让西红柿成汤汁,加半羹勺生抽。

最后。

把煮好的西红柿汤汁盖灌在蒸好的鱼身上,撒上葱花。

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